ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អស្បែកដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើន។ ជាធម្មតាវាជាទម្លាប់ក្នុងការបោះវាចោល។ សំបកនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថនិងគ្រឿងសំអាង។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យផ្លែទទឹមស្ងួតនៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកដឹងពីលក្ខណៈជាក់លាក់និងវិធីសាស្រ្តនៃការស្ងួតវា។
លាបស្ងួតស្ងួតជាក់លាក់
ប្រសិនបើគ្រួសារចូលចិត្តផ្លែទទឹមហើយមានសំបកល្មមពីវាអ្នកអាចចាប់ផ្តើមស្ងួត។ ការសម្ងួតផ្លែទទឹមពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន៖
- ការជ្រើសរើសផ្លែឈើផ្លែទទឹម។ ផ្លែទទឹមដែលមានទំហំមធ្យមគួរតែស្រស់ហើយទុំល្អ។ ពណ៌នៃស្បែកមានពណ៌ក្រហមជ្រៅដោយគ្មានចំណុច។
- ការរៀបចំសម្រាប់ស្ងួត - ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅហើយស្ងួតទៅស្ងួតដោយប្រើកន្សែងឬកន្សែង។
- ការបំបែកសំបកចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ធ្វើវាដោយដៃឬកាត់វាដោយកាំបិត។ ពួកគេធ្វើវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិនៅដដែល។ ផ្នែកទន់រលុងមិនអាចស្ងួតបានទេវាត្រូវតែយកចេញ។ មានតែសំបកលាបប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្ងួត។
- សំបកសំបកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបស្តើង ៗ ។ អ្នកអាចរំលងវាហើយស្ងួតវាក្នុងទម្រង់ដូចគ្នានឹងពួកគេបន្ទាប់ពីសម្អាតរួច។ វត្ថុធាតុដើមបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការស្ងួត។
គុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើមស្ងួតអាស្រ័យលើគុណភាពរបស់ផ្លែទទឹម។
វិធីសាស្រ្តស្ងួតសម្រាប់សំបក
នៅពេលស្ងួតសំបកផ្លែទទឹមប្រើវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ៖
- ឡ;
- ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី;
បន្ថែមពីលើប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅលើព្រះអាទិត្យនៅលើ windowsill និងលើចង្ក្រាន។
នៅក្នុងឡ
ដំណើរការនៃការរៀបចំផ្លែទទឹមស្ងួតត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់នៅក្នុងឡដែលមានទាំងចង្រ្កានអគ្គិសនីនិងហ្គាស។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើតាមវិធីដូចខាងក្រោមៈ
- រៀបចំសំបកសម្រាប់ស្ងួត - លាងសមាតស្ងួតសំបកនិង chop ។
- កំដៅ oven ទៅ 60 ° C ។
- ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយសំបកក្រាលរាលដាលនៅក្នុងឡរយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ ពេលខ្លះកូរនិងមើលដើម្បីកុំអោយស្ងួត។
ការស្ងួតនៅក្នុងឡមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរហ័សមិនត្រឹមតែចំពោះផ្លែទទឹមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ម្ទេសស្ពៃក្តោបនិងពងទាផង។ មិនត្រូវការពេលវេលានិងការយកចិត្តទុកដាក់ទេ។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត
ការសម្ងួតសំបកមិនពិបាកក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីទេ VOLTERA 1000 Lux គឺសមបំផុតសម្រាប់ការនេះ។ ដោយមានចំណុះចំនួន ៥ ដុំវាអាចស្ងួតផលិតផលក្នុងពេលដំណាលគ្នា។
លាងសមាតស្ងួតហួតហែងនិងសំបកចេញពីសំបករលុងនិងធូលីនៃសំបកត្រូវបានដាក់នៅលើក្រឡាចត្រង្គនៃឧបករណ៍អគ្គិសនី។ សីតុណ្ហភាពត្រូវបានកំណត់នៅ 50 អង្សាសេ។ សម្រាប់កំដៅឯកសណ្ឋាននិងការស្ងួតលឿនជាងមុន grates ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរគ្នាទៅវិញទៅមកជាទៀងទាត់។ ស្បែកស្ងួតផ្តល់នូវកំទេចនៅពេលដែលចុចនិងបំបែកយ៉ាងងាយស្រួល។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចស្ងួត zucchini នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតនេះហើយរៀបចំស្ករល្ពៅស្ករ។
ការចំអិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់មិនបង្កឱ្យមានបញ្ហាច្រើនសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះទេវិធីសាស្ត្រគឺលឿនហើយមិនមានបញ្ហាទេ។ ពេលវេលាអាស្រ័យលើកម្រាស់និងទំហំនៃសំបក។
ក្នុងព្រះអាទិត្យ
ការប្រមូលផលផ្លែទទឹមស្ងួតអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើយ៉រឬ loggia ។ ថាសដែលដាក់វត្ថុធាតុដើមដែលដាក់ចេញត្រូវតែគ្របដោយក្រណាត់ស្រាលមារៈបង់រុំត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ កុំភ្លេចកូរឱ្យទៀងទាត់។ ការស្ងួតមានរយៈពេលប្រហែល ៥-៦ ថ្ងៃអ្នកអាចទុកថាស ឲ្យ ស្ងួតពេញមួយសប្តាហ៍។
យកល្អគួរតែប្រើវិធីសាស្រ្តក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុដែលមានអាកាសធាតុសើមភ្លៀងត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងបន្ទប់ដើម្បីកុំអោយរបកក្លាយជាផ្សិត។ អ្នកអាចសម្ងួតផ្លែល្ពៅនិងម្រះតាមរបៀបស្រដៀងគ្នា។
នៅលើ windowsill នេះ
អ្នកអាចស្ងួតសំបកផ្លែទទឹមនៅលើ windowsill:
- សំបកស្ងួតដែលត្រូវបានគេលាងស្ងួតហួតហែងត្រូវបានកាត់។
- រាលដាលរាបស្មើលើកន្សែងហើយគ្របដោយមារៈបង់រុំ។
- ស្ងួតក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
ស៊ីម៉ងត៍បង្អួចត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមានទិសដៅឆ្ពោះទៅខាងត្បូង។
ជាមួយនឹងការបើកបង្អួចនៅរដូវក្តៅដំណើរការបង្កើនល្បឿន។ ក្នុងរដូវរងារកាំរស្មីកំដៅជួយ។ ពួកវាជាធម្មតាមានទីតាំងស្ថិតនៅក្រោម windowsills និងផ្តល់កំដៅបន្ថែមដើម្បីពន្លឿនដំណើរការ។
ការប្រមូលផលផ្លែទទឹមនៅលើ windowsill គឺមិនមែនជាដំណើរការងាយស្រួលនិងមិនមានអនាម័យទាំងអស់។
លើឡ
នៅពេលបើកឡចំហាយផ្ទៃខាងលើនៃចង្រ្កានអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចំណិតផ្លែទទឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ភាពកក់ក្តៅនៃឡនៅពេលកំពុងចម្អិននិងដុតនំនៅក្នុងវាជួយឱ្យស្បែកស្ងួត។ នេះទាមទារ៖
- រៀបចំផ្កាកុលាបផ្លែទទឹមជាមុនសិន។
- ដាក់វានៅលើម្ហូបឬសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់មួយ។
- ដាក់ចំណិតនៅលើផ្ទៃក្តៅមួយរហូតដល់វត្ថុធាតុដើមស្ងួត។
- ប្តូរនៅលើក្រណាត់ប្រសិនបើមាន។ ចរន្តខ្យល់និងកម្តៅជួយឱ្យវត្ថុធាតុដើមស្ងួតលឿនជាងមុន។
វិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផលសំបកផ្លែទទឹមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតគឺមានភាពងាយស្រួលបំផុត។ មិនតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគបន្ថែមទៀតនៃពេលវេលានិងការយកចិត្តទុកដាក់។
សំបកទទឹមស្ងួតមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំប្រសិនបើមានលក្ខខណ្ឌចាំបាច់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ចន្លោះប្រហោងស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ក្រដាសក្រាស់នៅកន្លែងស្ងួតនៅកន្លែងត្រជាក់មួយដែលមានសីតុណ្ហភាព 15-25 អង្សាសេ។ ជាញឹកញាប់វត្ថុធាតុដើមស្ងួតគឺជាដីទៅនឹងរដ្ឋដែលមានម្សៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកអាចប្រើស្តូប។ ម្សៅផ្លែទទឹមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកែវនៅក្រោមគំរបតឹង។
ពាក្យសុំជំនួយស្ងួត
ដោយមិនគិតពីវិធីសាស្ត្រដែលបានជ្រើសរើសផលិតផលឱសថត្រូវបានទទួលពីសំបកស្ងួត។ ការប្រើប្រាស់សំបកជំនួយគឺមានភាពចម្រុះណាស់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំតែឱសថសម្រាប់ការពារជំងឺផ្តាសាយដោយមានជំនួយពីការរលាកនិងការតុបតែងពួកគេព្យាបាលការឆ្លងមេរោគពោះវៀនពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងសំអាតរាងកាយមនុស្ស។ បន្ថែមពីលើផ្លែទទឹមខ្ទឹមស្ងួតនិងប៊ីចេងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។