ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែប៉ោមចាស់ដែលត្រូវបានទទួលដោយការវិវត្តន៍ធម្មជាតិ។ ដើមឈើផ្លែប៉ោមនៃពូជនេះមានតម្លៃក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅនិងអ្នកថែសួនផ្កាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វនិងទិន្នផលខ្ពស់។
ដើមឈើផ្លែប៉ោមនៃពូជ Grushovka ត្រូវបានចែកចាយនៅគ្រប់តំបន់ទាំងអស់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាំកូនឈើវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការសិក្សាលក្ខណៈនៃដំណាំផ្លែឈើនេះ។
ការពិពណ៌នាអំពីពូជផ្លែប៉ោម Grushovka
ប្រវត្តិបង្កាត់ពូជ
ពូជ Grushovka គឺជាដើមឈើផ្លែប៉ោមជាច្រើនប្រភេទដែលបានបង្ហាញខ្លួនដោយការជ្រើសរើសធម្មជាតិពោលគឺធម្មជាតិ។ ពូជនេះគឺជាពូជចាស់ជាងគេមួយដែលមានអាយុច្រើនជាង ២០០ ឆ្នាំ។ សូម្បីតែនៅប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យបុរាណក៏មានឯកសារយោងទាក់ទងនឹងផ្លែប៉ោមទាំងនេះដែរ។ នៅឆ្នាំ ១៧៩៧ ដើមឈើផ្លែប៉ោម Grushovka ត្រូវបានពិពណ៌នាយ៉ាងលម្អិតដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រល្បីឈ្មោះអេ។ អេ។ Bolotov ក្នុងការងារវិទ្យាសាស្ត្រ។
នៅលើមូលដ្ឋាននៃ Grushovka ពូជដទៃទៀតនៃដើមឈើផ្លែប៉ោមត្រូវបានទទួលដោយការឆ្លងកាត់ - Grushovka ដើមរដូវរងា Grushovka ទីក្រុង Grushovka ទីក្រុងម៉ូស្គូ។
ការពិពណ៌នាអំពីដើមផ្លែប៉ោម
ដើមឈើនៃពូជ Grushovka មានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម:
- មានទំហំធំ។ កម្ពស់ដើមឈើគឺ 6-7 ម៉ែត្រ;
- មកុដ, មែកធាងដែលមានរាងមូល, ដើមឈើវ័យក្មេងមានមកុដពីរ៉ាមីត;
- ដើមឈើផ្លែប៉ោម Grushovka គឺជារុក្ខជាតិបញ្ឈរមួយដែលមានប្រភេទសាខាសាខាដែលគ្មានបន្លា;
- សំបកនៃមែកឈើមានពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូច;
- ពន្លកនៃប្រភេទលូតលាស់មានសំបកដែលមានពណ៌ក្រហមត្នោត;
- ពន្លកនៃប្រភេទឬចិញ្ចៀនមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងលេខធំ ៗ ពណ៌របស់វាគឺងងឹតជាងសាខាធំ ៗ ។
- ស្លឹកត្រូវបានរៀបចំនៅលើ petioles វែងរាងអេលីប;
- ពណ៌នៃផ្លុំស្លឹកមានពណ៌បៃតងឬលឿង - បៃតង;
- ស្លឹករបស់ដើមឈើវ័យក្មេងមានគែមនៅលើផ្ទៃក្នុងមនុស្សពេញវ័យមានផ្លុំផ្លុំនៅលើស្លឹកឬផ្ទៃរបស់វារលោង;
- ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កាផ្កាដែលមានផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកលេចឡើងបន្ទាប់ពីមួយភ្លែតពួកគេផ្លាស់ប្តូរម្លប់របស់ពួកគេទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលឬពណ៌ស។
ការពិពណ៌នាអំពីផ្លែឈើ
នៅពេលចេញផ្លែឈើផ្លែឈើលេចឡើងនៅលើដើមឈើនៃដើមឈើផ្លែប៉ោម Grushovka ដែលមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម:
- ផ្លែប៉ោមទុំតូច... ទំងន់នៃផ្លែឈើមួយនៅពេលទុំមានចាប់ពី 60 ទៅ 80 ក្រាម។ ទំងន់អតិបរមាគឺពី ១០០ ទៅ ១២០ ក្រាម;
- ផ្លែឈើមានរាងមូលដែលមានរាងសំប៉ែត។
- ផ្ទៃរបស់ផ្លែប៉ោមមានពណ៌បៃតងលឿង - មានឆ្នូតៗនិងស្នាមជាំជាច្រើនដែលមានពណ៌ក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូក។
- ស្បែកមានរចនាសម្ព័ន្ធល្អជាមួយនឹងផ្ទៃរលោង។ កំពូលត្រូវបានស្រោបដោយក្រមួនធម្មជាតិ;
- ផ្លែឈើមាន pulp ទន់ជាមួយ juiciness ខ្ពស់ដែលមានក្លិនភ្លឺនិងរីករាយ។
ពូជនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារបំប៉ន។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ផ្លែប៉ោមគឺទាប - មានតែ 47 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
តំបន់រីកលូតលាស់
ដើមឈើផ្លែប៉ោមនៃពូជ Grushovka លូតលាស់នៅគ្រប់តំបន់ទាំងអស់នៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ វារីករាលដាលនៅតាមតំបន់ដូចខាងក្រោមៈ
- តំបន់ទាំងអស់ដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ី;
- អ៊ុយរ៉ាល់;
- តំបន់ខាងលិច;
- ខាងកើតស៊ីបេរី។
លើសពីនេះទៀតពូជដុះនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសស៊ីអាយអេសផ្សេងទៀត - នៅបេឡារុស្សនិងអ៊ុយក្រែន។
ផលិតភាពនិងការផ្ទុករបស់ម៉ូស្គូនិងពូជរដូវរងា
Grushovka គឺជាពូជដំបូង។ រយៈពេលទុំសម្រាប់ដំណាំចាប់ផ្តើមនៅចុងខែកក្កដានិងដើមខែសីហា។ ដើមឈើផ្លែប៉ោមអាចរស់នៅរហូតដល់ 50-60 ឆ្នាំ។ រយៈពេលផ្លែឈើចាប់ផ្តើមពី 4 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំ។ ទិន្នផលនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃផ្លែឈើឈានដល់ 10 គីឡូក្រាមហើយប្រសិនបើដើមឈើមានអាយុ 15 ឆ្នាំបន្ទាប់មកកម្រិតទិន្នផលឈានដល់ 80-100 គីឡូក្រាមពីដើមឈើមួយ។
ការជ្រើសរើសផ្លែឈើចាប់ផ្តើមនៅដើមខែសីហា... រយៈពេលផ្ទុកនៃដំណាំគឺ ២-៣ សប្តាហ៍។
ចាប់តាំងពីសាច់និងសំបករបស់ផ្លែប៉ោម Grushovka មានរចនាសម្ព័ន្ធទន់ពួកគេមិនសមស្របសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទេ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះពូជនេះមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មទេ។
ភ្នាក់ងារបោះឆ្នោត
ពូជ Grushovka មានជីជាតិដោយខ្លួនឯងសម្រាប់សំណុំផ្លែឈើការលម្អងជាមួយលំអងពីពូជដទៃទៀតគឺចាំបាច់។ សម្រាប់ការលម្អងនៃពូជនេះអ្នកអាចប្រើភ្នាក់ងារលំអងដូចជាអាណាណូវកាកាប៉ីរីកាអានីសប៉ូឡូស្យាស៊ីស៊ីណុនប៊ែលហ្វល - ចិន។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
ពូជ Grushovka មានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលក្នុងនោះគុណប្រយោជន៍សំខាន់ៗគឺត្រូវបានរំលេច៖
- ដើមឈើមានភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វខ្ពស់ និងអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពក្រោម ៥០ អង្សាសេ។
- អាយុកាលវែងរហូតដល់ 50-60 ឆ្នាំ;
- មានផ្លែដំបូង;
- រូបរាងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផ្លែឈើទុំ;
- ផលិតភាពខ្ពស់;
- កម្រិតខ្ពស់នៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្លែប៉ោម;
- អ្នកអាចធ្វើគ្រឿងប្រៀបធៀបការពារកកស្ទះទឹកនិងស្ទះពីផ្លែប៉ោម។
បន្ថែមលើគុណសម្បត្តិវាក៏មានផ្នែកអវិជ្ជមានផងដែរ៖
- ដើមឈើងាយនឹងជំងឺសត្វល្អិត។
- ភាពងាយរងគ្រោះខ្ពស់ចំពោះលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ;
- ផ្លែឈើមិនទៀងទាត់;
- មានទុំផ្លែឈើមិនស្មើគ្នា។ នៅលើដើមឈើមួយផ្លែឈើខ្លះទុំពេញហើយជ្រុះចេញរីឯដើមខ្លះទៀតមានពណ៌បៃតង។
- អាយុកាលធ្នើខ្លី។ ដំណាំដែលប្រមូលផលនឹងមានរយៈពេលអតិបរមា 2-3 សប្តាហ៍;
- មិនមានបំណងសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។
រូបថតផ្លែប៉ោមទុំ
ខាងក្រោមនេះគឺជាពូជផ្លែប៉ោមនៃពូជហ្គ្រូហ្សូកា។
ច្បាប់ចុះចត
មូលដ្ឋានលូតលាស់សមរម្យគឺ loamy, ដីខ្សាច់និង soddy ។
ការដាំកូនឈើនៅក្នុងដីត្រូវបានធ្វើនៅចុងខែមេសានៅដើមខែឧសភាឬចាប់ពីដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - កញ្ញា - តុលា។
វិធានសម្រាប់ការដាំកូនសំណាប៖
- រន្ធគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានជម្រាលចោត។ ទំហំនៃប្រហោងត្រូវតែមានទទឹង ១០០ ស។ មនិងជំរៅ ៦០ ស។ ម;
- 4 ថ្ងៃមុនពេលដាំល្បាយជីគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងរណ្តៅ។ រណ្តៅនីមួយៗត្រូវការបំពេញដោយ humus 25 គីឡូក្រាម;
- នៅក្នុងរណ្តៅជីកការធ្លាក់ទឹកចិត្តគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ឫសនៃដើមឈើវ័យក្មេង;
- ការដាំត្រូវតែត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយស្ពៃនិង, ដែលសំណាបដែលបានដាំត្រូវបានចង;
- រនាស់គួរតែត្រូវបានជំរុញពីផ្នែកខាងជើង;
- បន្ទាប់ពីដាំដើមឈើត្រូវបានស្រោចទឹកភ្លាមៗ។ សំណាបមួយត្រូវការទឹកប្រហែល ៣០ លីត្រ;
- បន្ទាប់ពីស្រោចទឹករន្ធត្រូវបានលាយជាមួយ humus និងជីកំប៉ុស។
ច្បាប់ថែទាំ
ការណែនាំអំពីការយកចិត្តទុកដាក់
- ចំពោះការអភិវឌ្ឍដើមឈើល្អនៅពេលចេញផ្កាដំបូង ៨៥% នៃផ្កាត្រូវបានកាត់ចេញ ៥០% នៃផ្លែឈើស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពបៃតង។
- ពូជផ្លែប៉ោម - ដើមឈើ Grushovka កុំអត់ធ្មត់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាស្រោចទឹកឱ្យពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការបញ្ឈប់ទាំងស្រុងនៃការស្រោចទឹកគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅចុងខែសីហានិងដើមខែកញ្ញាដើម្បីឱ្យដើមឈើមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ;
ជីជាតិដើមឈើត្រូវបានទាមទារនៅរដូវទីពីរ។ នៅឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតរបស់គាត់អ្នកអាចបន្ធូរនិងស្រោចទឹកជាប់ជានិច្ច។
- នៅនិទាឃរដូវលាមកសត្វសេះរលួយត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដីដើម្បីបង្កកំណើតដើមឈើ។ សម្រាប់ 1 ម៉ែត្រការ៉េ 8-12 គីឡូក្រាម។ សម្រាប់ជីរ៉ែ, 400 - 600 ក្រាមនៃអ៊ុយត្រូវបានប្រើ;
- នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើមឈើត្រូវតែញ៉ាំជាមួយល្បាយជីប្រភេទស្មុគស្មាញ។ "ខេមរ៉ាគ្រប់គ្រងហួសកំរិត" ។ សម្រាប់ 1 ម។ ម៉ែត្រនឹងត្រូវការ 30-40 ក្រាម;
- នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរដូវរងាររឹងនៃដើមឈើការលាបជាមួយលាមកសត្វសេះត្រូវបានអនុវត្តកម្រាស់ស្រទាប់គួរតែ 5 សង់ទីម៉ែត្រ;
- ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រម៉ោយត្រង់និងទំរង់ដើមឈើត្រូវបានគេតុបតែងមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំ។ ក្នុងកំឡុងពេលកាត់ចេញសាខាខាងលើត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកទីបី។ ប្រម៉ោយខ្លីជាង ៣០-៤០ ស។ មការតុបតែងបន្ថែមទៀតត្រូវធ្វើតាមតំរូវការ។
វាជាការចាំបាច់ក្នុងការបាចដើមឈើនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នេះនឹងការពារដើមឈើផ្លែប៉ោមពីការបំផ្លាញដោយ lichen, ស្លែហើយក៏បំផ្លាញសត្វល្អិតនិង spores នៃធាតុបង្កជំងឺនៅក្នុងសំបកផងដែរ។
អនុសាសន៍ស្តីពីការលាងសម្អាតស្បែក:
- មុនពេលចាប់ផ្តើមការលាងសម្អាតរាល់ស្នាមប្រេះនិងប្រហោងផ្សេងៗនៅក្នុងសំបកឈើត្រូវតែគ្របដណ្ដប់ដោយទីលានសួន;
- សម្រាប់ការលាងសម្អាតពណ៌សអ្នកត្រូវរៀបចំដំណោះស្រាយមួយដែលគួរតែមានម៉ាយល៍រហ័ស ២ គីឡូក្រាមទឹក ៦ លីត្រនិងដីឥដ្ឋប្រេង ១ គីឡូក្រាម។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមទឹកដោះគោស្គ្រីនបន្តិចដើម្បីឱ្យវ៉ែនតាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវឈើល្អជាងមុន។
- ការសំអាតដើមឈើគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅខែវិច្ឆិកាបន្ទាប់ពីបញ្ចប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
- ផ្ទៃនៃប្រម៉ោយនិងសមដែលជាមូលដ្ឋាននៃសាខាធំ ៗ ត្រូវបានធ្វើឱ្យស។
ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត
ដើម្បីចៀសវាងការបំផ្លាញស្នាមប្រេះដល់ដើមឈើផ្លែប៉ោមជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតសួនច្បារនៃដើមចាស់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការជីកលើផ្ទៃទាំងមូលនៃរង្វង់មូលនិងព្យាបាលរបួសទាំងអស់ជាមួយភ្នាក់ងារពិសេសឧទាហរណ៍វ៉ារនីសសួនច្បារ។
ប្រសិនបើដើមឈើមានដំបៅរលាករួចទៅហើយបន្ទាប់មកពួកគេចាំបាច់ត្រូវព្យាបាលដោយល្បាយប៊រដូសជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ 1-3% ។ នៅពេលរៀបចំល្បាយនេះវាចាំបាច់ត្រូវលាយសូលុយស្យុងស្ពាន់ធ័រនិងកំបោរ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំដំណោះស្រាយ 1 ស្ពាន់ធ័រស្ពាន់ធ័រ 100 ក្រាមនិងអាយុកាលរហ័ស 120 ក្រាមគួរតែចាក់ចូលក្នុងទឹក 10 លីត្រ។ ដំបូងស៊ុលស្ពាន់ត្រូវតែត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹករំពុះ 1 លីត្រ... បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់យឺត ៗ ចំនួន ៥ លីត្រចូលក្នុងល្បាយនេះ។
កំបោរក៏ត្រូវការពនលាយក្នុងទឹកដាំពុះ ១ លីត្រផងដែរ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រជាក់ 5 លីត្រត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយនេះ។ ដំណោះស្រាយទាំងពីរត្រូវបានច្រោះជាលក្ខណៈបុគ្គលតាមរយៈសម្ភារៈមារៈបង់រុំ។ បន្ទាប់ដំណោះស្រាយស៊ុលស្ពាន់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយកំបោរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដើមឈើត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយល្បាយនេះទាំងសងខាង។
ការបាញ់ថ្នាំដើមឈើគួរតែត្រូវបានធ្វើក្នុងកំឡុងពេលសម្រាក។ ការព្យាបាលលើកទីពីរអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីផ្កាទាំងអស់បានជ្រុះ។
មធ្យោបាយផ្សេងទៀតនឹងជួយកម្ចាត់ដំបៅដំបៅ។ ប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺ "ស្ត្រូប៊ី" និង "ល្បឿន" ។ ដើមឈើផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយស្ត្រូប៊ីនៅនិទាឃរដូវដំបូងនិងស្កូរនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ថ្នាំទាំងពីរត្រូវបានពនលាយតាមរបៀបដូចគ្នា - 1 អំពែរក្នុងទឹក 10 លីត្រ។
ការពិនិត្យមើលសួនច្បារ
Olga៖ មែកធាងផ្លែប៉ោមមួយនៃពូជហ្គ្រូហ្សូស្កាបានរីកដុះដាលនៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ពូជនេះគឺដំបូង។ ខ្ញុំរើសផ្លែឈើទុំនៅដើមខែសីហា។ ទោះបីជាផ្លែប៉ោមមានទំហំតូចក៏ដោយក៏ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែរ។ នៅពេលទុំពេញលេញពួកគេនឹងក្លាយជាភក់ពណ៌បៃតងនិងពណ៌លឿងដែលមានស្នាមក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូក។ រចនាសម្ព័ននៃ pulp គឺពណ៌ស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនមានរយៈពេលយូរទេ។
Elena៖ “ ខ្ញុំមានដើមឈើផ្លែប៉ោម Grushovka ជាច្រើនដុះនៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។ ពួកគេមានអាយុប្រហែល ១៥ ឆ្នាំ។ ខ្ញុំទទួលបានការប្រមូលផលធំខ្ញុំប្រមូលផ្លែប៉ោមរហូតដល់ទៅ ៣ បាវពីដើមឈើនីមួយៗ។ រយៈពេលទុំចាប់ផ្តើមនៅដើមខែសីហា។ ផ្លែប៉ោមទុំមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្ពស់។ ទោះយ៉ាងណាមានតែអាយុកាលធ្នើមិនយូរទេមានតែ ៣ សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ” ។
អាឡិចសាន់ឌឺ៖ “ យើងមានមែកធាងផ្លែប៉ោមមួយដើមនៃពូជ Grushovka ដែលកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើង។ គាត់មានអាយុជិត ២០ ឆ្នាំហើយ។ រយៈពេលទុំគឺលឿនជាងមុន។ យើងបានជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមទុំរួចហើយនៅដើមខែសីហា។ ពណ៌នៃផ្លែឈើទុំគឺពណ៌បៃតងខ្ចីដែលមានស្នាមក្រហមច្រើន។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - juicy, sweet និងក្រអូប” ។
ដើមឈើផ្លែប៉ោម Grushovka គឺជាពូជចាស់ដែលមានតម្លៃខ្ពស់។ ដើមឈើចាក់ឬសបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុណាមួយហើយក៏អត់ធ្មត់សាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ផ្លែប៉ោមទុំមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ ទន្ទឹមនឹងនេះស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំអ្នកអាចទទួលបានកំរិតប្រមូលផលខ្ពស់។