សាឡាត់ជាច្រើននឹងមិនភ្លក្សដូចស្គមទេបើមិនមានគ្រឿងផ្សំដូចដំបៅ។ សូមអរគុណដល់គុណភាពអាហារល្អនិងសមាសធាតុវីតាមីនសម្បូរបែបរុក្ខជាតិត្រូវបានដាំដុះដោយអ្នកថែសួនច្បារជាច្រើន។ វប្បធម៌ប្រចាំឆ្នាំមានដើមកំណើតនៅមេឌីទែរ៉ាណេវាមានស្លាបពណ៌ខៀវបៃតងមិនធម្មតាដែលមានក្លិនលក្ខណៈ។ ការខ្វះខាតនៃដំណាំសណ្តែកនិងបាយផ្អែមបន្ទាប់បង្កើនប្រភេទទៅជាប្រភេទនៃគ្រឿងទេសក្រអូប។
ពេលណាត្រូវដាំដំបែ
ដោយសារតែរដូវលូតលាស់យូរ (ប្រហែលប្រាំមួយខែ) និងភាពបារម្ភនៃអាកាសធាតុនៃភាគកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំក្រូចឆ្មារដោយប្រើសំណាប។ វាត្រូវបានគេសាបព្រោះ នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែកុម្ភៈឬដើមខែមីនា ចូលទៅក្នុងប្រអប់ដែលបានរៀបចំផើងឬពែង។
ដើម្បីទទួលបានសំណាបប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តនិងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពត្រូវតែត្រូវបានអង្កេត។ ប្រសិនបើអ្នកសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីបើកចំហអ្នកប្រហែលជាមិនរង់ចាំការប្រមូលផលដោយសារតែការស្លាប់របស់រុក្ខជាតិដោយសារតែការសាយសត្វនិងព្រិល (គ្រោះថ្នាក់នៃការត្រជាក់មានទាំងនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) ។ អ្នកថែសួនខ្លះអនុវត្តការដាំដុះស្លឹកគ្រៃសម្រាប់បៃតងដែលប្រមូលផលក្នុងខែកក្កដា។
វិធីមួយដើម្បីដាំខ្ទឹមបារាំងគឺដោយការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (ជាធម្មតាខែវិច្ឆិកា) ។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាការព្យាករណ៍អាកាសធាតុមិនក្តៅទេនេះនឹងធ្វើឱ្យមានពន្លកលឿន។
ការបណ្តុះគ្រាប់ពូជនៅលើគ្រែអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ឬប្រើបច្ចេកវិទ្យានៃការលូតលាស់ក្រោម agrofibre ។
ដាំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំកូនសំណាបនៅផ្ទះ
ការរៀបចំដីនិងគ្រាប់ពូជត្រឹមត្រូវ
ប្រើសម្រាប់ដាំគ្រាប់ពូជ ល្បាយនៃដីសណ្តែកនិងជីកំប៉ុសជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ humus... លីកចូលចិត្តដីមានជីវជាតិនិងដីស្រាលហើយនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមក្រាស់គ្រាប់ពូជប្រហែលជាមិនអាចដុះពន្លកបានទេ។
នៅពេលប្រើមូលដ្ឋាន peat អ្នកមិនគួរភ្លេចចិញ្ចឹមជាមួយសារធាតុបន្ថែមណាមួយទេ:
- ម្សៅ dolomite;
- អ៊ុយ;
- superphosphate ទ្វេរដង;
- ប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត។
ការសាបព្រួសនិទាឃរដូវជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខែមីនាដើម្បីទទួលបានខ្ទឹមបារាំងនៅខែកញ្ញា។ ពេលវេលានិងគ្រោងការណ៍នៃការដាំនិងការសាបព្រួសអាចត្រូវបានកែសម្រួលអាស្រ័យលើពេលវេលានៃការប្រមូលផល។
វិធីដាំគ្រាប់ពូជ
មុនពេលដាំគ្រាប់ពូជ ត្រាំ នៅផ្ទះទឹកក្នុងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់និង ទុកមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះពួកគេស្ងួតហួតហែង។
ជម្រើសរៀបចំមួយផ្សេងទៀតទាក់ទងនឹងការរក្សាទុកគ្រាប់ពូជនៅក្នុងទំរង់ thermos ជាមួយទឹក (៤០ អង្សារ) សម្រាប់ ២-៤ ម៉ោង អមដោយការលាងជមែះនៅក្រោមផ្កាឈូកត្រជាក់និងស្ងួត។ ប្រអប់ទំហំ ៣៥ គុណនឹង ៥០ ស។ ម។ ប្រើជាធុង។
ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជសម្រាប់ធុងបែបនេះគឺ ២-៣ ក្រាម... បន្ទាប់ពីបំពេញកុងតឺន័រផ្ទៃដីត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ខ្សាច់ ៣-៥ ម។ មនិងមានសំណើម។
មុនពេលពន្លកលេចឡើងប្រអប់ត្រូវតែគ្របដោយកញ្ចក់ឬខ្សែភាពយន្តដើម្បីបង្កើតឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់។
ដើម្បីទទួលបានដំណុះល្អនៃការដាំវាចាំបាច់ត្រូវបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផល។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលសំខាន់:
- របបសីតុណ្ហាភាពត្រឹមត្រូវនៅខាងក្នុង 22 ដឺក្រេមុនពេលដំណុះ;
- ការលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពបន្ទាប់ពីដំណុះ (ក្នុងពេលថ្ងៃរហូតដល់ ១៨-២០ ដឺក្រេ, ពេលយប់ឡើងដល់ ៨-១៤ ដឺក្រេ);
- ស្រោចទឹក ទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថា;
- ផ្តល់នូវការបំភ្លឺល្អសម្រាប់រស្មីសំយោគ។
ជ្រើសរើសនិងរឹង
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំសំណាបនៃវប្បធម៌ ដោយគ្មានការជ្រើសរើសមិនចាំបាច់អង្គុយនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកទេ។ សំណាបនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការដាំនៅក្នុងដីបើកចំហបន្ទាប់ពីឈានដល់អាយុ 2-2,5 ខែ។
រយៈពេល 6-7 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការពន្លកនៃពន្លកសំណាបត្រូវការ កំហឹង... ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រអប់ឬផើងគួរតែត្រូវបានយកទៅខាងក្រៅហើយទុកវានៅក្នុងម្លប់ដោយផ្នែកខ្លះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដោយបង្កើនពេលវេលាបន្តិចម្តង ៗ នៅលើអាកាស។ នៅក្នុងខ្យល់បក់ខ្លាំងនីតិវិធីខ្យល់មិនត្រូវបានណែនាំទេ។
ដាំសំណាបខ្ទឹមក្នុងដីបើកចំហ
សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ នៅពាក់កណ្តាលទីមួយនៃខែឧសភាឧទាហរណ៍នេះអនុវត្តចំពោះតំបន់មូស្គូ។ មុនជំហានដ៏សំខាន់មួយវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យដីមានសំណើមយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យខូចប្រព័ន្ធឫសរបស់រុក្ខជាតិ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើការងារនៅពេលល្ងាចឬក្នុងអាកាសធាតុមានពពក។ ព្រះអាទិត្យសកម្មអាចបំផ្លាញពន្លកវ័យក្មេង។
គ្រែដំបែត្រូវបានជ្រើសរើសនៅក្នុងកន្លែងបើកចំហដូច្នេះវាអាចដុះលូតលាស់ជាមួយនឹងការចូលប្រើពន្លឺអតិបរមា។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំដំណាំនៅក្បែរគុម្ពោតនិងដើមឈើទេ។
ដីសម្រាប់ដាំត្រូវតែមាន ប្រតិកម្មអព្យាក្រឹតភាពធូររលុង... ប្រសិនបើដីមានជាតិអាសុីតវាត្រូវតែកំណត់ជាមុន។
គួរចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទីតាំងត្រូវបានជីកនិងសម្អាតឫសនិងស្មៅបន្ទាប់ពីនោះ ដំណើរការដោយនីតូប៉ូសូកា (2 tbsp ។ អិលក្នុងមួយម 2 ម 2) ។ នៅនិទាឃរដូវដំបូងគ្រែត្រូវបានសំបូរទៅដោយ humus និងជីកំប៉ុសដោយគ្មានការជីកបន្ថែមលើផែនដី។
នៅពេលដែលសំណាបត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានប្តូរស្ទូងត្រូវបានរៀបចំនៅកន្លែងដែលបានជ្រើសរើស។ ជម្រៅរបស់ពួកគេគឺ 10-15 សង់ទីម៉ែត្រចន្លោះពេល - 25-30 ស... ចម្ងាយ ១០-២០ ស។ មត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅចន្លោះពន្លកអាស្រ័យលើពូជ។
ឫសនីមួយៗមុនពេលជ្រមុជនៅក្នុងដីត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រដាប់ជជែកពិសេសដែលត្រូវបានរៀបចំពីដីឥដ្ឋលាមកសត្វនិងទឹក (សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានគេយកតាមសមាមាត្រស្មើៗគ្នា) ។ ពន្លកវែងពេក ខ្លីដល់ ៤ ស។ ម... សំណាបត្រូវបានប្រោះជាមួយដីក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ការងារស្ទូងបញ្ចប់ដោយទឹកច្រើន។
ថែទាំឡេកបន្ទាប់ពីប្តូរ
Leeks មិនសមនឹងការថែទាំទេប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការការខិតខំខ្លះដើម្បីទទួលបានផល។ ដើម្បីដាំដំណាំល្អដែលនឹងមិនខ្លាចការដឹកជញ្ជូនហើយនឹងរីកលូតលាស់មានសុខភាពល្អអ្នកត្រូវថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ការយកចិត្តទុកដាក់រួមមាន៖
- ទឹកធម្មតា;
- ស្មៅ;
- hilling (3-4 ដងក្នុងរដូវដាំដុះ);
- groundbait;
- បន្ធូរ;
- ការព្យាបាលប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។
បន្ទាប់ពីស្ទូងសំណាបរុក្ខជាតិមិនត្រូវបានស្រោចទឹកអស់រយៈពេលបីថ្ងៃ។
លើសពីនេះទៀតពន្លកចាំបាច់ត្រូវស្រោចទឹកមិនមែនដោយទឹកត្រជាក់ទេ។ 1 ដងក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃ... អត្រាស្រោចស្រពគឺរហូតដល់ ១០-១៥ លីត្រទឹកដែលបានទូទាត់ក្នុង ១ ម ២ ។
ក្នុងរដូវកាលនេះដំបែត្រូវបានចុក ៣-៤ ដង... រោងចក្រឆ្លើយតបយ៉ាងល្អចំពោះជីសរីរាង្គ: ជីលលីនជីកំប៉ុសការទម្លាក់បក្សី។ ស្មុគស្មាញរ៉ែដែលសំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រនិងធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូផ្សេងទៀតក៏សមរម្យដែរ។ ការឡើងភ្នំនីមួយៗត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការណែនាំអំពីផេះ។
រៀងរាល់ ២ សប្តាហ៍ម្តង វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ធូរដីនៅជុំវិញពន្លករហូតដល់ដើមមានក្រាស់ដូចខ្មៅដៃ។ លើសពីនេះទៀតនីតិវិធីក្លាយជាញឹកញាប់និងពង្រីកទៅក្នុងតំបន់ចង្អូរដើម្បីធ្វើឱ្យដីមានអុកស៊ីសែននិងការពារការបង្រួមដី។
ការប្រមូលផលនិងការផ្ទុក
អ្នកអាចប្រមូលខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើបែបនេះមុនពេលសាយសត្វហើយព្រិលធ្លាក់ដំបូង។
រោងចក្រនេះគួរតែត្រូវបានសម្អាតដោយស្លឹកស្ងួតនិងស្ងួត។ យកចុងស្លាប (ប្រហែល ១/៣ នៃប្រវែង) កាត់នៅគល់ ១ ស។ ម។
ដំណាំត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងទូទឹកកករុំដោយខ្សែភាពយន្តតោង។ មុនពេលវេចខ្ចប់ដើមត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដើម្បីកុំឱ្យ condensation មិនបង្កើតនៅក្រោមជ័រ។ បន្ទប់ក្រោមដីបន្ទប់ក្រោមដីឬរណ្តៅដែលមានរបបសីតុណ្ហាភាពមិនខ្ពស់ជាង ២-៥ ដឺក្រេក៏សមរម្យជាកន្លែងផ្ទុក។
សម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារដំបៅត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ បន្ទាប់ពី defrosting វារក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាហើយអាចប្រើបានណាស់។
Leeks នៅតែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកថែសួនរុស្ស៊ី។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការទទួលបានបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងការដាំដុះដំណាំហើយចែករំលែកវាដល់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅក៏ដូចជាដើម្បីអួតពីការប្រមូលផលដ៏អស្ចារ្យដែលមើលទៅមិនធម្មតា។