ទឹកឃ្មុំដើមទ្រូងសុទ្ធគឺកម្រណាស់។ នេះដោយសារតែតំបន់ចែកចាយរុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលមិនមែនក្លែងក្លាយអ្នកនឹងមានសំណាងពីព្រោះពូជនេះមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំនិងអ្នកស្រឡាញ់ម្ហូបខ្លះចាត់ទុកវាថាជាទឹកឃ្មុំថ្នាក់ទាប។ នេះដោយសារតែវត្តមាននៃភាពជូរចត់នៅក្នុងរសជាតិ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំដើមទ្រូង។ យើងក៏នឹងរៀនផងដែរអំពីឥទ្ធិពលរបស់វា។
រសជាតិនិងពណ៌
ពណ៌នៃទឹកឃ្មុំដើមទ្រូងគឺអាស្រ័យលើកន្លែងដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់ក្នុងអាកាសធាតុណាដែលទឹកដមត្រូវបានគេប្រមូល (អាកាសធាតុនិងអាកាសធាតុ) តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃដើមទ្រូងប្រភេទណាដែលត្រូវបានប្រើជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុពពកវាកាន់តែប្រមូលផ្តុំ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុធម្មតាពណ៌របស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងសូកូឡា។ វាមាន viscous នៅក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំពប់វា។
វាគឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជទឹកឃ្មុំពីរបីដែលមានរសជាតិល្វីងបន្តិចនៅក្នុងមាត់។ អ្នកអាចកក់ក្តៅវា។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង ៤០ អង្សារវាកាន់តែផ្អែមប៉ុន្តែបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
កុំគ្រីស្តាល់អស់រយៈពេលជាច្រើនរដូវ។ សូចនាករនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថនិងគ្រឿងសំអាងចាប់តាំងពីទឹកឃ្មុំស្កររលាយបាត់បង់ការបត់បែនរបស់វាហើយបន្ទាប់ពីកំដៅវា - និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
ថាតើទឹកឃ្មុំពិតរឺអត់នោះពណ៌និងរសជាតិនឹងជួយ។
គ្រឿងផ្សំ: វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ
អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយបរិមាណដ៏ច្រើននៃ fructose នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាជួយឱ្យផលិតផលនៅតែរាវរាវ។ វាលើសពីគ្លុយកូសដូច្នេះបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតពូជនេះអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុរ៉ែសូដ្យូមផូស្វ័រជាតិដែកអ៊ីយ៉ូត; microelements: ស័ង្កសីហ្វ្លុយអូរីនម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែង; អាស៊ីតអាមីណូនិងរំញោចជីវឧស្ម័នធ្វើឱ្យផលិតផលធម្មជាតិនេះមានតម្លៃសម្រាប់សុខភាព។ វាមានអាស៊ីត ascorbic (វីតាមីនសេ) វីតាមីន B វីតាមីន K និងអ៊ីនិងអ្នកដទៃ។ មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ ផលិតផល ១០០ ក្រាមមាន ២៨៤ គីឡូកាឡូរី។ មិនមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាទេ។
ទឹកឃ្មុំសុទ្ធសុទ្ធមានតំលៃថ្លៃណាស់ព្រោះរោងចក្រទឹកឃ្មុំដុះនៅតំបន់មានកំណត់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំដើមទ្រូង
អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ពូជនេះគឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគដ៏ល្អបំផុត។ ដោយមានជំនួយរបស់វាដំបៅជាសះស្បើយសូម្បីតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់មនុស្សបែបនេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារ។ បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកអាចយកវាធ្វើជាអាហារបានព្រោះថាជាង ៩០% នៃទឹកឃ្មុំចូលក្នុងឈាមដោយផ្ទាល់បន្ទាប់ពីទទួលបានសារជាតិឡើងវិញដោយសារមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ fructose ។
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារនិងរដូវផ្ការីក - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយសារការប្រើប្រាស់របស់វាចំនួនបីដងក្នុងអាហារពេលថ្ងៃមួយស្លាបព្រាបាយបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំបរិភោគនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីផឹកទឹកមួយកែវផ្តល់នូវស្រោមសំបុត្រនៃភ្នាសរំអិលនៃមាត់ហើយបន្ទាប់ពីចូលក្នុងក្រពះ - និងជញ្ជាំងពោះវៀន។
នេះការពាររាងកាយពីសកម្មភាពនៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រឹតបន្តឹងរបួសនិងដំបៅដែលមានស្រាប់។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងការចំអិនឱសថបុរាណនិងជំនួស។
ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់
វាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមិនអត់ឱនចំពោះទឹកឃ្មុំឬអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ផ្លែឈើ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យលាបផលិតផលបន្តិចបន្តួចទៅលើស្បែកនៃកញ្ចុំនៅផ្នែកខាងក្រោយនៃកញ្ចុំមុនពេលប្រើវាហើយរង់ចាំពីរបីនាទី។
ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានប្រើពូជនេះជាមធ្យោបាយដោះស្រាយ។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងកម្រិតមធ្យមផងដែរ។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារតូចៗទេ។
អំពីរុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំ
រុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំនៃពូជនេះគឺដើមទ្រូងដែលដុះនៅតំបន់ Caucasus តំបន់គ្រីមៀភាគខាងត្បូងប្រទេសបារាំងអ៊ីតាលី។ វាគឺជាជនជាតិបារាំងដែលផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលនេះក្នុងបរិមាណច្រើនដើម្បីផ្ទុកធ្នើ។
ដើមទ្រូងសេះទោះបីជាវាជារុក្ខជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែសមាសធាតុទឹកឃ្មុំពីវាពណ៌និងសូចនាករផ្សេងទៀតខុសគ្នាពីទឹកឃ្មុំដើមទ្រូង: វាមានតម្លាភាពស្ករគ្រាប់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមីក្រូតិចតួច។ រសជាតិរបស់វាគឺជូរចត់។
ផ្ការីកខ្លាំងនៅខែឧសភានិងដើមខែមិថុនារយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំចង់អោយសត្វឃ្មុំទទួលសំណូកពីរោងចក្រទឹកឃ្មុំមួយនេះមិនត្រូវខកខានពេលវេលាផុតកំណត់ឡើយ។ អាកាសធាតុនៅក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺអំណោយផលសម្រាប់ឃ្មុំព្រោះកំដៅមិនទាន់មាននៅឡើយទេ។
រឿងចំបងគឺថាមិនមានភ្លៀងញឹកញាប់ទេ។ រោងចក្រនេះផលិតទឹកដមនិងលំអងជាច្រើន។ ដូច្នេះទឹកឃ្មុំជាច្រើនត្រូវបានទទួល។ ការចេញផ្កាច្រើនក្រៃលែងផ្តល់សំណងក្នុងរយៈពេលខ្លីនៃការប្រមូលទឹកដមសម្រាប់ឃ្មុំ។
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាទុកផលិតផលនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 19 អង្សាសេ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តទៅរយៈពេលដែលទឹកឃ្មុំបន្ទាប់ពីបូមទឹកគឺស្ថិតនៅក្នុងសភាពរាវដែលមិនមានជាតិស្ករ។ នៅក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរនេះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ពីរឆ្នាំ។
បន្ទាប់ពីនោះវាគ្រីស្តាល់។ យើងកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពផ្ទុកដល់ 5 អង្សាសេ។ កុំបន្ទាបវានៅក្រោមសូន្យឬកំដៅទឹកឃ្មុំបន្ទាប់ពីគ្រីស្តាល់ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនិងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។
ដើម្បីការពារកុំអោយទឹកឃ្មុំស្រូបយកជាតិសំណើមលើសប្រសិនបើមិនបានទុកក្នុងធុងខ្យល់យើងរក្សាសំណើមខ្យល់ក្នុងកម្រិត ៥៩-៦១%... ល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើវ៉ែនតាសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលយូរ។ ប្លាស្ទិចសមស្របសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។
ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់គុណភាពនៃទឹកឃ្មុំដែលស្ថិតក្រោមឥទ្ធិពលរបស់ពួកវា។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល
ទឹកឃ្មុំដើមទ្រូងត្រូវបានគេប្រើជាវិធានការបង្ការសម្រាប់ការរលាកក្រពះពោះវៀន។ សូមអរគុណដល់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានពង្រឹង។ វាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ វាជួយបន្ធូរភាពតានតឹង, សន្មតដូច្នេះវាត្រូវបានគេយកមុនពេលចូលគេង។ ផលិតផលនេះក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់មុខងារនៃតម្រងនោមនិងថ្លើមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្នែករួមទាំងជំងឺរលាកខួរក្បាលផងដែរ។
ទឹកឃ្មុំដើមទ្រូងមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ អ្នកដែលផ្អែមល្ហែមនឹងខកចិត្តដោយសារតែភាពជូរចត់ដែលមាននៅក្នុងពូជនេះ។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងព្យាបាលរបស់វាឡើយ។ រឿងសំខាន់គឺទិញផលិតផលធម្មជាតិមិនមែនក្លែងក្លាយទេ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះវា។