ខែមិថុនាសំដៅទៅលើពូជចាស់ដែលត្រូវបានសាកល្បងពេលវេលានៃស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ការងារបង្កាត់ពូជលើការបង្កើតពូជដើមជ្រុលដែលធន់នឹងសាយសត្វនិទាឃរដូវត្រូវបានអនុវត្តនៅឆ្នាំ ១៩៦៧ ដោយនិយោជិកនៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី។
ចរិតលក្ខណៈនិងការពិពណ៌នាអំពីពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកលក្ខណៈនិងលក្ខណៈរុក្ខជាតិ
ស្ពមិថុនាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដំបូង។ រយៈពេលនៃរយៈពេលចាប់ពីដំណុះរហូតដល់ទុំបច្ចេកទេសគឺ ៩២-១០០ ថ្ងៃ។
រោងចក្រនេះមានផ្កាកុលាបស្លឹកតូចដែលត្រូវបានលើកឡើងនិងមានអង្កត់ផ្ចិត ៤០-៥០ ស។ ម។ ស្លឹកមានពណ៌បៃតងរឹងមានផ្កាស្រអាប់បន្តិចគែមរបស់ចានស្លឹកមានរលកបន្តិច។
រុក្ខជាតិដែលមានថាមពលនិងធំបង្កើតបានជាក្បាលស្វ៊ែរដង់ស៊ីតេមធ្យម។ នៅខាងក្រៅពណ៌មានពណ៌បៃតងខ្ចីនៅលើកាត់វាមានពណ៌បៃតងខ្ចី។ ដើមខាងក្នុងនៃប្រវែងល្មម។ ក្បាលស្ពៃក្តោបត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋាននិងទម្ងន់ពី ១,២ ទៅ ២,៥ គីឡូក្រាម។ ផលិតផលមានសារធាតុស្ងួតក្នុងបរិមាណ ៨,១% ជាតិស្ករ - រហូតដល់ ៣,៨% និងអាស៊ីត ascorbic - ៤៥ មីលីក្រាម។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃភាពខុសគ្នា
គុណសម្បត្តិដែលអរគុណដែលពូជនេះមានតំរូវការល្អក្នុងចំណោមអ្នកថែសួនរួមមាន៖
- ទិន្នផលមានស្ថេរភាពនិងខ្ពស់រហូតដល់ ៦ គីឡូក្រាមក្នុង ១ ម៉ែតការ៉េ។
- ការទុំផ្លែឈើប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាលដែលអនុញ្ញាតឱ្យដាំដុះដំណាំសម្រាប់ផលិតផលដែលអាចលក់បាននៅដើមឆ្នាំ;
- រសជាតិរបស់អតិថិជនល្អនិងរចនាសម្ព័ន្ធទន់នៃបន្លែ;
- សមត្ថភាពនៃសំណាបដើម្បីអត់ធ្មត់សីតុណ្ហភាពទាប;
- ប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជាពិសេសវីតាមីនសេ។
បន្ថែមលើលក្ខណៈវិជ្ជមានវាក៏មានគុណវិបត្តិនៃពូជផងដែរគឺឈ្មោះ។
- ទំនោរទៅនឹងការបំបែកក្បាលរបស់ស្ពដូច្នេះតម្រូវឱ្យមានការប្រមូលផលទាន់ពេលវេលា;
- គុណភាពរក្សាទាបដែលជាតួយ៉ាងសម្រាប់ពូជដើមទាំងអស់។
- បន្លែត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការទទួលទានស្រស់និងមិនសមស្របសម្រាប់ការ fermentation ។
ពេលវេលានៃការដាំដំណាំបន្លែសម្រាប់សំណាប
គ្រាប់ពូជស្ពមិនត្រូវការការរៀបចំពិសេសទេ។ នៅពេលជ្រើសរើសពេលវេលាសម្រាប់ការសាបព្រួសអ្នកត្រូវគណនាពេលណាត្រូវដាំស្ពៃសម្រាប់សំណាបដូច្នេះនៅខែមិថុនាមានឱកាសដើម្បីកាត់សមដំបូង។ ស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានដាំនៅពេលវេលាជាក់លាក់ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃតំបន់នេះ: ចាប់ពីដើមខែមីនាដល់ឧសភា។ ប្រសិនបើអ្នកសាបព្រួសស្ពៃក្តោបនៅដើមខែមីនាបន្ទាប់មកដាំវានៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍នៅចុងខែមេសាបើមិនដូច្នេះទេសំណាបនឹងហៀរចេញដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ផ្លែរបស់វា។
រឿងចំបងគឺថានៅពេលដាំអាយុកាលនៃសំណាបមិនលើសពី 50 ថ្ងៃ។
សម្រាប់ការប្រមូលផលដំបូងជាមួយនឹងការខិតខំតិចតួចអ្នកថែសួនដែលមានចំណេះដឹងណែនាំឱ្យសាបព្រួសដំណាំនៅចុងខែមីនា។ បន្ទាប់មកការដាំកូនឈើអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែឧសភា។ រយៈពេលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីសម្រាប់ការដាំកូនឈើនៅក្នុងដីនៅតាមតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។
លក្ខខណ្ឌលូតលាស់សម្រាប់ស្ពមិថុនា
ការដាំដំណាំចាប់ផ្តើមដោយការជ្រើសរើសកន្លែងដែលគួរតែមានពន្លឺព្រះអាទិត្យល្អពេញមួយថ្ងៃ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវទុកកន្លែងមួយដែលមានកម្រិតឬមានជម្រាលតូចៗនៅភាគខាងត្បូងនិងភាគអាគ្នេយ៍។
វប្បធម៌ចូលចិត្តដីមានជីជាតិនិងដីមានជីជាតិ។ ប្រសិនបើដីមានជាតិអាសុីតបន្ទាប់មកវាត្រូវតែទទួលរងការដាក់កម្រិតពីព្រោះនៅកម្រិត pH តិចជាង ៦.០ ស្ពៃក្តោបមិនអាចកំណត់ក្បាលបានទេហើយងាយនឹងខាំ។
legumes ធញ្ញជាតិខ្ទឹមបារាំងត្រសក់គឺសមរម្យដូចអ្នកកាន់តំណែងមុន។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំដំណាំក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំជាប់គ្នានៅកន្លែងតែមួយទេ។
ការរៀបចំដីសម្រាប់ការដាំដុះ
នៅពេលដាំស្ពៃក្តោបអ្នកត្រូវយកមកពិចារណាថាការរៀបចំដីមានសារសំខាន់ណាស់ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដែលមានការធានា។ រោងចក្រនេះទាមទារនូវរចនាសម្ព័ន្ធនិងការមានកូនរបស់ដី។ ដូច្នេះសម្រាប់ការដាំអ្នកត្រូវប្រើតែដីជីជាតិហើយនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើជាមុន។
ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះតំបន់ដែលត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់ដាំត្រូវតែជីកដោយប្រើប៉ែលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយបំពាក់ដោយ humus និងផេះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំសំលាប់មេរោគដ៏ល្អដើម្បីការពារការវិវត្តនៃការពុកផុយ។ កុំភ្លេចអំពីជីរ៉ែនិងបន្ថែមសារធាតុក្លូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូមក្លរួទៅក្នុងដី។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃនិទាឃរដូវបន្ធូរទីតាំងនិងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមស្មុគស្មាញ។
ទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗនៃការដាំស្ពៃក្តោបនៅក្នុងដីបើកចំហ
នៅពេលអាកាសធាតុអំណោយផលអ្នកអាចដាំកូនឈើបាន។ រុក្ខជាតិគួរតែមានស្លឹកពិតចំនួនបួនមុនពេលដាំ។ សំណាបមិនគួរត្រូវបានកប់នៅក្នុងប្រហោងយ៉ាងជ្រៅនៅតាមបណ្តោយស្លឹកពិតដំបូងហើយព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យខូចប្រព័ន្ធឫស។ ចំណុចលូតលាស់មិនអាចគ្របដណ្ដប់បានទេ។ បង្រួមដីជុំវិញស្ពៃក្តោបនិងទឹកឱ្យបានហ្មត់ចត់។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំយោងទៅតាមលំនាំដាំ 40x60 សង់ទីម៉ែត្រ។
ការថែទាំត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីដាំ
រោងចក្រនេះតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនពីអ្នកថែសួនថែទាំថេរនិងផ្តល់លក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់។ សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍពេញលេញនិងទទួលបានការប្រមូលផលស្ពៃក្តោបសមរម្យវាចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តវិធានការដូចខាងក្រោម:
- ការពារសំណាបដែលមិនទាន់ពេញវ័យពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ព្រោះពូជមិនអត់ធ្មត់នឹងកំដៅខ្លាំង។
- សម្រាប់មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំ, បាញ់រុក្ខជាតិវ័យក្មេងជាមួយទឹកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយប្រើកំប៉ុងទឹក;
- ថែរក្សាគ្រែស្ពបស្អាតលាងស្មៅនិងបំបៅរុក្ខជាតិដែលកំពុងលូតលាស់។
- ដើម្បីអនុវត្តការស្រោចទឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទាន់ពេលវេលាចាប់តាំងពីវប្បធម៌ពិតជាត្រូវការសំណើមហើយការស្ងួតបន្តិចបន្តួចពីសន្លប់នៅលើដីនាំទៅរកការឡើងរឹងនៃដើមនិងការឈប់លូតលាស់នៃប្រព័ន្ធប្ញស។
- ផ្តល់នូវការលូតលាស់ស្ពៃជាមួយសារធាតុចិញ្ចឹមដោយការដាក់ជីសរីរាង្គនិងរ៉ែស្មុគស្មាញ។
- ពិនិត្យមើលរុក្ខជាតិសម្រាប់រូបរាងរបស់សត្វល្អិតមិនបាត់ភ្លាមៗនៅពេលដែលចំនួនប្រជាជនរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍយ៉ាងសកម្មហើយក្នុងករណីមានបញ្ហាកុំប្រើគីមីវិទ្យាប៉ុន្តែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ភ្នាក់ងារប្រជាប្រិយឬជីវសាស្រ្ត។
ការថែទាំត្រឹមត្រូវធានាថាបន្លែដែលមានគុណភាពខ្ពស់មកដល់មុនពេលកំណត់។
ជំងឺនិងការការពារ
ស្ពៃក្តោបដូចជាដំណាំបន្លែណាមួយត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងចំនួនសត្វល្អិតនិងជំងឺយ៉ាងច្រើនហើយទាមទារឱ្យមានវិធានការត្រួតពិនិត្យសមស្រប។
ជំងឺ | |||
ឈ្មោះ | ការពិពណ៌នា | វិធានការត្រួតពិនិត្យ | |
កេឡា | វត្តមាននៃការលូតលាស់នៅលើប្រព័ន្ធប្ញសដែលរារាំងឫសតូចៗពីការវិវត្ត | យកនិងដុតយកគំរូជំងឺមកលាងសម្អាតដីដោយប្រើថ្នាំសម្លាប់មេរោគនិង កុំដាំស្ពបនៅកន្លែងនេះរយៈពេល ៤ ឆ្នាំ។ | |
ចចក Fusarium | ការឡើងពណ៌លឿងនិងស្លឹកឈើដែលបណ្តាលឱ្យជ្រុះជាបន្តបន្ទាប់ហើយមានដើមទទេមួយនៅជាប់នឹងផ្កាកុលាបនៃស្លឹកនៅឯមកុដ។ ជាលទ្ធផលនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃការបង្ករោគការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិឈប់។ | ជំងឺនេះមិនអាចព្យាបាលបានទេ។ ដើម្បីបងា្ករការឆ្លងរាលដាលពីការរាលដាលយករុក្ខជាតិដែលមានជម្ងឺចេញពីសួនច្បាររួមជាមួយដុំពក។ | |
Blackleg | កញ្ចុំឫសស្តើងនិងមូលដ្ឋាននៃដើមប្រែទៅជាខ្មៅហើយចាប់ផ្តើមរលួយដោយសាររុក្ខជាតិឈប់អភិវឌ្ឍហើយងាប់ជាបន្តបន្ទាប់ | រុក្ខជាតិដែលមានជម្ងឺមិនអាចព្យាបាលបានទេវាត្រូវតែយកចេញពីសួនច្បារហើយដុតនិងរមាប់មគជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈសមស្រប | |
សត្វល្អិត | |||
កំហុសឆ្កាង | សត្វល្អិតចាក់ទម្លុះស្បែកនៃវប្បធម៌ហើយបឺតយកទឹកពីស្លឹកខណៈពេលដែលស្លឹកកោងហើយរុក្ខជាតិងាប់ | ប្រសិនបើវប្បធម៌ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់នៅដំណាក់កាលដំបូងអ្នកត្រូវប្រយុទ្ធដោយប្រើឱសថបុរាណដែលត្រូវបានសាកល្បងតាមពេលវេលា។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃប៉ារ៉ាស៊ីតអ្នកចាំបាច់ត្រូវប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងពួកវាជាមួយសារធាតុគីមី | |
ស្ពៃក្តោប aphid | សត្វល្អិតពណ៌បៃតងវាយប្រហាររុក្ខជាតិធ្វើឱ្យវាចុះខ្សោយដោយរំខានដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស |
ការអនុលោមតាមបទដ្ឋានទាំងអស់នៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មសម្រាប់លក្ខខណ្ឌលូតលាស់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិទប់ទល់នឹងភ្នាក់ងារបង្ករោគនិងសត្វល្អិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់។
ច្បាប់នៃការប្រមូលផលនិងការផ្ទុក
យោងទៅតាមការពិពណ៌នាអំពីពូជនេះក្បាលស្ពៃក្តោបទុំក្នុងពេលតែមួយនៅចុងខែមិថុនាបន្ទាប់ពី 55-60 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូង។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃដំណាំសម្រាប់ការប្រមូលផលដោយសញ្ញាខាងក្រៅ។ ប្រសិនបើក្បាលបន្លែរឹងហើយឈានដល់ទំហំដែលត្រូវការបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផល។ ដូចគ្នានេះផងដែរសញ្ញាមួយសម្រាប់ការប្រមូលផលគឺការលឿងនៃស្លឹកទាបខាងក្រៅនៅក្នុងបន្លែចាស់ទុំដែលបង្ហាញពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការលូតលាស់និងការផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រមូលនៅពេលព្រឹកក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ស្ងួត។ កាត់បន្លែដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវទុកស្លឹកបីនិងដើមមួយប្រវែង ២ ស។ ម។
ការប្រមូលផលមិនគួរត្រូវបានពន្យារពេលនោះទេព្រោះក្បាលស្ពៃក្តោបឆាប់ចាប់ផ្តើមបំបែកនិងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។
ស្ពៃក្តោបមិថុនាមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ។ វាត្រូវបានគេចង់ប្រើក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីប្រមូលផល។
ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពអ្នកត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងក៏ដូចជាដឹងពីលក្ខណៈពិសេសនៃវប្បធម៌នេះ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្តល់ស្ពៃក្តោបដោយមានផាសុកភាពហើយនៅខែមិថុនាដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិដ៏ល្អនៃបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនិងស្រស់។