ថ្វីបើការចែកចាយក្នុងរយៈពេលខ្លីបែបនេះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងក៏ដោយក៏ពូជទំពាំងបាយជូរ raisin បានគ្រប់គ្រងរួចហើយដើម្បីឈ្នះសេចក្តីស្រឡាញ់និងប្រជាប្រិយភាពរបស់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅជាច្រើនសតវត្សរ៍។ វាគឺជាពូជនេះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិត raisins ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ បន្ទាប់សូមនិយាយអំពីការពិពណ៌នារបស់វាហើយពិចារណាពីលក្ខណៈសំខាន់ៗ
លក្ខណៈនិងការពិពណ៌នានៃសតវត្សរ៍ទំពាំងបាយជូរ
Century ត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅសហរដ្ឋអាមេរិករដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាដោយក្រុមអ្នកបង្កាត់ពូជអាមេរិកនៅឆ្នាំ ១៩៨០ ។ នេះជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់ហ្គោលនិងសំណួរទី ២៥-៦ ។ ការពិសោធន៍លើការបង្កាត់ពូជបានបន្តអស់រយៈពេល ១៤ ឆ្នាំ។ ប្រភេទសត្វនេះបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីតែក្នុងឆ្នាំ 2010 ហើយភ្លាមៗនោះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។
វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជទុំដំបូងផ្លែទុំរយៈពេល 120 ថ្ងៃ។ ផ្លែប៊ឺរីមិនមានគ្រាប់ពូជទេ។ ជក់នីមួយៗមានទម្ងន់ពី ៧០០ ទៅ ២០០០ ក្រាម។ អ្នកដាំដុះដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យប្រមូលផលឱ្យបានទាន់ពេលវេលាដើម្បីកុំឱ្យបាច់។ រូបរាងរបស់ផ្លែប៊ឺរីមានរាងពងក្រពើពណ៌នៅពេលទុំមានពណ៌លឿងមាស។
ម៉ាស់របស់បឺរីនីមួយៗគឺពី ៥ ទៅ ១០ ក្រាម។ ផ្លែឈើនេះមានរសជាតិ nutmeg និងពន្លឺស្រាលនៃតែបានកើនឡើង។ រសជាតិអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដីដែលពូជដុះ។ ស្បែកស្គមគ្មានរសជាតិដូច្នេះផ្លែឈើអាចញ៉ាំជាមួយស្បែកបាន។
សាច់នៃផ្លែឈើគឺក្រាស់, juicy, រសជាតិផ្អែម។ ភាពខុសគ្នាគឺធន់នឹងការសាយសត្វ។ អត់ធ្មត់សីតុណ្ហភាពត្រជាក់ដល់ -២៥ អង្សារ។ រយៈពេលផ្លែឈើគឺចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកញ្ញាដល់ការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់។ ជក់ទុំត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទុកនៅលើគុម្ពោតមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វ berry បានប្រមូលបរិមាណស្ករច្រើនបំផុត។
គុណសម្បត្តិនៃភាពខុសគ្នា
គុណសម្បត្តិគឺ៖
- រសជាតិល្អបំផុត;
- កង្វះគ្រាប់ពូជ;
- ភាពធន់នឹងជំងឺល្អ;
- ទុំដំបូង;
- មិនងាយរលួយនិងស្រក់;
- បទបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យ;
- ធន់នឹងការសាយសត្វ;
- ស្ថេរភាពនៃទិន្នផលខ្ពស់;
- berries មិនងាយនឹងបង្ក្រាបទេ។
គុណវិបត្តិរួមមាន៖
- មិនមានរយៈពេលផ្ទុក;
- តម្រូវការសម្រាប់ជក់ស្តើង។
ការជ្រើសរើសកៅអីសម្រាប់ចុះចត
ទោះបីជាការពិតដែលថាពូជមានភាពធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វក៏ដោយកន្លែងដែលអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់គឺជាផ្នែកខាងត្បូងនៃទីតាំង។ វាល្អប្រសិនបើគុម្ពោតត្រូវបានដាំនៅជាប់នឹងផ្ទះឬក្បែររបង។ អគារទាំងនេះនឹងការពារពីខ្យល់បក់ខ្លាំងនិងផ្តល់កំដៅបន្ថែម។
នៅពេលដាំទំពាំងបាយជូរនៅជិតផ្ទះវាចាំបាច់ថាចម្ងាយពីវល្លិទៅគ្រឹះនៃផ្ទះគឺយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ម៉ែត្រ!
កន្លែងនេះគួរតែត្រូវបានបំភ្លឺយ៉ាងល្អដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យពីគ្រប់ទិសទី។ ដីសម្រាប់ដាំត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនដើម្បីឱ្យវាមានពេលវេលាដើម្បីដោះស្រាយបានល្អនិងត្រូវបានឆ្អែតដោយសំណើមនិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដីត្រូវតែហុចសំណើមនិងខ្យល់ឱ្យបានល្អ។ អ្នកអាចដាំទំពាំងបាយជូរនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវផ្ការីក។
ការជ្រើសរើសសំណាប
ជម្រើសនៃសំណាបត្រូវតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងព្រោះវាអាស្រ័យលើអ្វីដែលដើមទំពាំងបាយជូរនឹងត្រូវហើយស្របតាមទិន្នផលរបស់វា។ សំណាបអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាៈ
- វរជន;
- 1sort;
- ថ្នាក់ទី ២;
- ស្តង់ដា។
សំណាបវរជន មានគម្លាតបួនឬច្រើនស្មើ ៗ គ្នាមានកម្រាស់យ៉ាងតិច ២ ម។ មនិងបណ្តោយ ២៥ ស។ ម។ មូលដ្ឋានត្រូវមានកម្រាស់យ៉ាងតិច ៥ ម។ ម។
សំណាបនៃថ្នាក់ទីមួយ ត្រូវតែមានឫសបួនឬច្រើន។ ភាពខុសគ្នាពីឥស្សរជនគឺថាកម្រាស់ជា root ២ មមត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់ ២ ដើម។ ចម្ងាយនៃឫសពីគ្នាក៏គួរតែមានឯកសណ្ឋានដែរ។
ថ្នាក់ទី ២ ត្រូវមានឫសលូតលាស់យ៉ាងហោចណាស់ពីរ។
សំណាបនៅក្រោមដី មានការលូតលាស់មិនទាន់ពេញវ័យ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យដាំសំណាបបែបនេះ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការចុះចត
ប្រសិនបើដាំត្រូវបានគ្រោងទុកនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់មកដីសម្រាប់ដាំត្រូវបានរៀបចំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។... ជម្រៅនៃការដាំសំណាបអាស្រ័យលើប្រភេទដី។ នៅក្នុងដីស្រាលវាចាំបាច់ត្រូវជីករណ្តៅមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ៤០ ស។ មនិងជំរៅ ៦០ ស។ ម។ នៅក្នុងដីធ្ងន់តំបន់ប្រហោងនឹងមានទំហំ ៧០ X៨០ ស។ មជម្រៅ ៧០ ស។ ម។ វត្តមានទឹកក្រោមដីដែលនៅជិតនឹងជះឥទ្ធិពលដល់ការដាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតំបន់ចម្ការទំពាំងបាយជូរមិនគួរត្រូវបានជន់លិចដោយទឹករលាយទេ។ ដីគួរតែមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់រលុងដោយគ្មានស្មៅ។
មុនពេលដាំឫសនៃសំណាបត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយរំញោចកំណើន។ ការទិញដែលបានទិញត្រូវត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយនេះរយៈពេលមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកលាងចានជាមួយនឹងដំណោះស្រាយម៉ង់ហ្គាណែសហើយបន្ទាប់ពីនោះឫសត្រូវបានកាត់ចេញ។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃប្រហោងអ្នកត្រូវធ្វើស្រទាប់បង្ហូរទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមជីស្មុគស្មាញ។ សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងរន្ធមួយនិងគ្របដោយដីយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អវត្ដមាននៃដីសមស្របសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរបំពេញប្រហោងជាមួយដីជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ humus ។ ចម្ងាយរវាងសំណាបគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ែត្រព្រោះវល្លិលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យ៉ាងហោចណាស់ត្រូវមានចម្ងាយយ៉ាងតិច ២ ម៉ែត្រនៅចន្លោះជួរដេកសម្រាប់ដាំតាមផ្លូវតែមួយនិង ៣ ម៉ែត្រសំរាប់ដាំពីរផ្លូវ។
ដើម្បីទទួលបាននូវភាពរឹងមាំតិចជាងនេះ cuttings ត្រូវតែត្រូវបានផ្សាំភ្ជាប់ទៅនឹងពូជតូចៗ។
ការដាំសរទរដូវត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតចាប់ពីថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែតុលាដល់ពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាំទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងដីដែលមានសំណើមល្អ។
ច្បាប់ថែទាំ
បន្ទាប់ពីដាំទំពាំងបាយជូរការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្ថានភាពនៃដី។ ដីគួរតែរលុងនិងគ្មានស្មៅ។ នៅលើ tubercles ការបន្ធូរត្រូវតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យខូចពន្លកវ័យក្មេង។ នៅពេលសំណាបលូតលាស់កម្ពស់របស់មើមត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ។ នៅខែសីហាសំណាបត្រូវបានបើកដល់ចំណុចនៃការជាប់នឹងពន្លកដែលត្រូវបានគេផ្សាំ។
នៅចុងខែមិថុនាវាចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តនីតិវិធីសម្រាប់ការយកចេញនូវឫសដែលដុះនៅលើផ្ទៃ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះព្រៃដុះលូតលាស់ឫសយ៉ាងជ្រៅចាប់តាំងពីឫសដុះជិតនឹងផ្ទៃកាត់បន្ថយភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វនិងការស៊ូទ្រាំក្នុងកំឡុងពេលគ្រោះរាំងស្ងួត។ ការកាត់ចេញគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃដែលមានពពក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រវីដីនៅជុំវិញសំណាបនិងធ្វើឱ្យមានប្រហោងជម្រៅ ២៥ ស។ មដើម្បីដកឬសចេញដោយប្រើប្រដាប់កាត់ចេញ។ បន្ទាប់ពីកាត់ចេញរន្ធត្រូវបានបំពេញដោយបន្សល់ទុកតែម៉ាស់ពណ៌បៃតងនៃព្រៃនៅលើផ្ទៃ។
ការកាត់ចេញលើកទី ២ ធ្វើឡើងនៅខែសីហា។ បន្ទាប់ពីកាត់ចេញរន្ធមួយដែលមានជំរៅ ១៥ សង្ទីម៉ែត្រត្រូវបានទុកចោលជុំវិញសំណាប។
ចំពោះផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលដុះពីដើមកាត់ទឹកគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការចាក់ឬស។ បន្ទាប់ពីដាំរួចស្រោចទឹកសំណាបភ្លាមៗ។ ការស្រោចទឹកទីពីរត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ការស្រោចទឹកលើកទី ៣ ត្រូវធ្វើ ៣៥ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ។ ដោយអាស្រ័យលើភាពស្ងួតនៃដីការប្រើប្រាស់ទឹកសម្រាប់ព្រៃនីមួយៗគឺមួយឬពីរដាក់ធុង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើទឹកដែលកម្តៅក្នុងព្រះអាទិត្យសម្រាប់ស្រោចទឹក។ ស្រោចទឹកនៅពេលល្ងាច។
ការស្លៀកពាក់ទំពាំងបាយជូរកំពូលត្រូវបានអនុវត្តនៅរដូវក្តៅរួមផ្សំពួកវាជាមួយទឹក។ ពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពែ) អាចត្រូវបានប្រើ ចំពោះការ fermentation, mullein ត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 និងទុកនៅសីតុណ្ហភាព +22 ដឺក្រេរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មករំកិលដែលបានចប់ត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក ១: ៤ ។ បន្ថែមទៅនឹងដំណោះស្រាយនេះ៖
- superphosphate - 100 ក្រាម;
- អាម៉ូញ៉ូមស៊ុលហ្វាត - 75 ក្រាម;
- អំបិល - 45 ក្រាម។
កុំបដិសេធសំណាបជាមួយជីដូចជាក្នុងករណីនេះនឹងមានការអភិវឌ្ឍខ្សោយនៃប្រព័ន្ធប្ញស។
ដើម្បីបងា្ករការខូចខាតដល់ពន្លកពួកវាត្រូវបានចងភ្ជាប់ជាមួយបង្គោលនៅក្នុងទីតាំងបញ្ឈរ។ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនដ៏សំបូរបែបនៃហ្វុនហ្វានត្រូវតែលោត។ នីតិវិធីនេះនឹងពន្លឿនការបង្កើតគុម្ពោត។
ដើម្បីបងា្ករជំងឺ, សំណាបវ័យក្មេងត្រូវបានគេបាញ់ជាមួយរាវ Bordeaux ។
នៅដើមខែតុលាពួកគេជីកដីនៅក្នុងចម្ការហើយនៅចុងខែតុលានៅពេលដែលស្លឹកឈើជ្រុះសំណាបត្រូវបានគ្របដណ្ដប់សម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចង្អូរមួយត្រូវបានជីកវល្លិមួយត្រូវបានដាក់នៅតាមបណ្តោយនិងគ្របដណ្តប់ដោយផែនដី។
នៅនិទាឃរដូវសំណាបទំពាំងបាយជូរវ័យក្មេងត្រូវបានបើកនៅពេលក្រោយជាងវល្លិមនុស្សពេញវ័យព្រោះពន្លកវ័យក្មេងងាយនឹងសាយសត្វ។ នៅឆ្នាំបន្តបន្ទាប់នៃការថែរក្សាការថែរក្សាដើមមានដូចខាងក្រោម:
- តុបតែង;
- pinching;
- បន្ធូរដី;
- ការដកស្មៅចេញ;
- ជី;
- ស្រោចទឹក;
- ការការពារជំងឺ;
- ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត។
ជំងឺនិងសត្វល្អិត
ផ្លែទំពាំងបាយជូរនេះអនុវត្តមិនងាយនឹងកើតជំងឺទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាទទួលរងពីការវាយប្រហារដោយសត្វល្អិត phylloxera ។ សត្វល្អិតនេះបំផ្លាញប្រព័ន្ធប្ញស, វីស្គីរបស់រុក្ខជាតិនិងស្លឹក។ ហើយក្នុងករណីនេះការបាត់បង់ព្រៃមិនពេញលេញទេ។ នៅកន្លែងដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយ phylloxera វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាំដើមទំពាំងបាយជូរមិនលឿនជាង 5 ឆ្នាំ។
ចំពោះ prophylaxis បំពង់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ១៥ ស។ មត្រូវបានដាក់នៅលើឫសនៃសំណាបនៅពេលដាំបំពង់នេះត្រូវបានគ្របដោយដីខ្សាច់ហើយសំណាបត្រូវបានកប់ជាមួយផែនដី។ បន្ទាប់មកបំពង់ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ប្រសិនបើការថែទាំត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវពេញមួយរដូវហើយដើមទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកនៅរដូវបន្ទាប់អ្នកអាចពឹងផ្អែកលើការប្រមូលផលល្អ។