ទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលធម្មជាតិរបស់ឃ្មុំ។ វាមានភាគច្រើននៃវីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល... វាមានរសជាតិដែលមិនអាចជំនួសបាននិងក្លិនដ៏អស្ចារ្យទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានគេយកទាំងផលិតផលដាច់ដោយឡែកនិងជាមួយអាហារផ្សេងៗគ្នាហើយនៅលើមូលដ្ឋានឱសថរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមផលិតផលផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃអាហារឆ្ងាញ់នេះដឹងពីរបៀបនិងប្រភពដើមមកពីណាហើយអ្នកណាធ្វើទឹកឃ្មុំ។ នេះគឺជាដំណើរការដ៏វែងនិងហត់នឿយ។
របៀបធ្វើទឹកឃ្មុំ
ដំណើរការនៃការស្រង់ទឹកឃ្មុំដោយខ្លួនឯងធ្វើឡើងជា ៤ ដំណាក់កាល៖
- ឃ្មុំកម្មករទំពារទឹកដមយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរយៈពេលយូរ ហើយបន្ថែមអង់ស៊ីមទៅវា។ ស្ករត្រូវបានបំបែកទៅជាជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូសដែលធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែរំលាយបាន។ ទឹកមាត់ឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលជួយរំលាយទឹកដមនិងពន្យារការផ្ទុកទឹកឃ្មុំ។
- ផលិតផលសម្រេច ដាក់ក្នុងកោសិកាដែលបានរៀបចំទុកជាមុនដែលត្រូវបានបំពេញដោយ 2/3;
- បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើម ដំណើរការហួតសំណើម... សត្វល្អិតបក់ស្លាបរបស់ពួកគេដែលបង្កើនសីតុណ្ហភាព។ យូរ ៗ ទៅសំណើមបាត់បង្កើតជាស៊ីរ៉ូដែលមានជាតិ viscous;
- ទឹកឃ្មុំជាមួយសារធាតុ ផ្សាភ្ជាប់ជាមួយ stoppers waxនិងនៅក្នុងទឹកឃ្មុំដែលបានបង្កើតឡើងឈានដល់ភាពពេញវ័យពេញលេញ។ ដោតក្រមួនមានផ្ទុកនូវទឹកមាត់របស់សត្វឃ្មុំដែលធ្វើឱ្យកោសិការខ្ជះខ្ជាយរារាំងដល់ការបង្កាត់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
ហេតុអ្វីបានជាឃ្មុំប្រមូលទឹកឃ្មុំ?
មានជំរើសជាច្រើនសំរាប់ឆ្លើយសំណួរថាហេតុអ្វី
ច្រមុះនិងទឹកឃ្មុំផលិតចេញពីវានៅពេលក្រោយ គឺជាអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតសំខាន់សម្រាប់សត្វល្អិតទាំងនេះ។
ទាំងឃ្មុំមនុស្សពេញវ័យនិងកូនមាន់ចិញ្ចឹមលើទឹកឃ្មុំ។ សត្វល្អិតដែលធ្វើការបន្ថែមពីលើទឹកឃ្មុំក៏ប្រើលំអងដែរហើយពួកគេត្រូវការទីមួយជានិច្ចហើយពួកគេអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់ប្រើរយៈពេលមួយរយៈ។ អវត្ដមាននៃទឹកឃ្មុំនិងការបំបៅសិប្បនិម្មិតសត្វឃ្មុំងាប់។ នៅពេលហែលទឹកពួកគេយកជាមួយពួកគេនូវចំនួនម្ហូបដែលត្រូវការសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
ចម្លើយមួយទៀតគឺ តម្រូវការសម្រាប់ការចិញ្ចឹមកូនដង្កូវ... សត្វវ័យក្មេងរួចទៅហើយពី 4 ថ្ងៃចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមលើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកលំអងនិងទឹកឃ្មុំ។ ស្បូនបន្ទាប់ពីកំណើតរបស់នាងក៏ស៊ីចំណីទឹកឃ្មុំឬលាយស្ករនិងទឹកឃ្មុំផងដែរ។ តើឃ្មុំផលិតទឹកឃ្មុំអ្វីទៀត? ផលិតផលនេះគឺជាប្រភពដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានសម្រាប់អាណានិគមសត្វឃ្មុំវាបង្កើតបរិមាណកំដៅចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការនៅក្នុងកន្ទួលកហម (៣៤-៣៥ អង្សាសេ) ។
សត្វឃ្មុំក្នុងកំឡុងពេលប្រមូលផ្ដុំអូសលំអងលើជើងរបស់ពួកគេរួមចំណែកដល់ ការបង្កកំណើតនៃគ្រាប់ពូជបន្លែចម្រុះ... ពេញមួយរដូវក្តៅពួកគេហោះពីផ្កាមួយទៅផ្កាសម្តែងនូវអ្វីដែលគេហៅថា“ ការងារជាក្រុម” ។
តើទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រមូលយ៉ាងដូចម្តេច?
ដំណើរការនៃការប្រមូលផ្តុំទឹកឃ្មុំមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេ។ មុនពេលឃ្មុំចាប់ផ្តើមប្រមូលផលពួកគេទទួល ការព្រមានអំពីឃ្មុំដែលក្នុងទិសដៅនេះគឺការប្រមូលទឹកឃ្មុំហើយអ្វីដែលជាចម្ងាយទៅវា។ នៅពេលនេះឃ្មុំប្រមូលបានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីចាប់ផ្តើម "រង់ចាំសញ្ញាជាក់លាក់ពីឃ្មុំកាយរិទ្ធ។ នៅពេលត្រឡប់មកវិញនៃសត្វឃ្មុំបែបនេះដំបូងទៅ apiary សត្វល្អិត ទទួលបានព័ត៌មានតាមរយៈចលនាព័ត៌មាន (អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំថ្មីៗនេះហៅវាថា "រាំ") អំពីការចាប់ផ្តើមនៃការប្រមូលទឹកឃ្មុំ។ សត្វល្អិតនេះបង្កើតបានជារង្វង់មិនពេញលេញមួយយ៉ាងលឿននៅតាមបណ្តោយសមូហភាពបន្ទាប់មកហោះហើរត្រង់បន្ទាត់គ្រវីពោះរបស់វាហើយម្តងទៀតបង្កើតជារង្វង់ពាក់កណ្តាលតែក្នុងទិសដៅផ្ទុយ។
បើបង្ហាញ សត្វឃ្មុំ "របាំ" នៅលើក្រដាសសប្រាំបីត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដើម្បីឱ្យសត្វល្អិតទឹកឃ្មុំទាំងអស់ប្រមូលផ្តុំចលនាព្រមានក្រុមកាយរិទ្ធនិយាយឡើងវិញនូវចលនាផ្តល់សញ្ញាជាច្រើនដង។ លើសពីនេះទៀតពិធីរាំរែករួមមានការជ្រើសរើសឃ្មុំប្រមូលជាច្រើនដែលធ្វើចលនាដូចគ្នាប៉ះពោះរបស់នាងហើយពេលខ្លះយកទឹកដមស្រស់ពីនាង។ ចលនាសញ្ញា នាំយកឃ្មុំទាំងអស់នៅក្នុងសំបុកទៅជារដ្ឋសកម្ម។ បន្ទាប់ពីប្រគល់ទឹកដមស្រស់ដល់ឃ្មុំអ្នកកាយរិទ្ធិបានហោះត្រឡប់មកវិញហើយសត្វល្អិតដែលនៅសេសសល់ដើរតាមចលនានិងរៀបចំសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមសកម្មភាពការងារ។
ឃ្មុំកាយរិទ្ធិកំពុងស្វែងរកកន្លែងថ្មីរាល់ថ្ងៃ សម្រាប់ការប្រមូលទឹកដមដែលចម្ការទឹកឃ្មុំដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងទឹកដម។ ពេលខ្លះអាកាសធាតុអាក្រក់ក្លាយជាឧបសគ្គសម្រាប់ការប្រមូលទឹកឃ្មុំធ្វើឱ្យមានការបែកបាក់ហើយប្រមូលឃ្មុំដែលបានមកដល់សម្រាប់លំអងត្រឡប់មកវិញ។ សត្វល្អិតធ្វើការសង្កេតហើយរង់ចាំផលិតកម្មទឹកដមបន្តដើម្បីជូនដំណឹងដល់ក្រុមគ្រួសារ។
មានសត្វឈ្មោលនៅក្នុងគ្រួសារឃ្មុំ។ ពួកគេមិនប្រមូលទឹកដមទេមុខងាររបស់ពួកគេគឺបង្កកំណើតដល់ស្បូន។ បន្ទាប់ពីតំរូវការរបស់វាបាត់សត្វឃ្មុំបានសំលាប់រឺរុញដ្រូនចេញពីសំបុក។
តើទឹកឃ្មុំសម្រាប់អ្វី?
ទឹកឃ្មុំគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលើកកម្ពស់សុខភាពនិងសម្រាប់រាងកាយមនុស្សទាំងមូល។ មានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនិងកែលម្អស្ថានភាពនៃសរីរាង្គភាគច្រើន, ពង្រឹងមុខងារការពារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម, រារាំងដំណើរការចាស់, គឺជាប្រភពថាមពលដ៏មានឥទ្ធិពល។
លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ ត្រូវបានពន្យល់ដោយប្រភពដើមនិងធាតុផ្សំគីមីស្មុគស្មាញ។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឱសថប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងពង្រឹងមុខងាររបស់វា។
តើអាណានិគមសត្វឃ្មុំមួយប្រមូលបានប៉ុន្មាន?
សំបុកនិមួយៗជាជម្រករបស់ឃ្មុំមួយជុំជាមួយមហាក្សត្រី។ ដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំស៊ុម 11-12 ត្រូវបានដាក់ជាធម្មតានៅក្នុងប្រអប់មួយ... ពីស៊ុមបែបនេះអ្នកអាចទាញយកផលិតផលប្រហែល 1,5-2 គីឡូក្រាម។ នេះមានន័យថារហូតដល់ ១៨ គីឡូក្រាមនៃការព្យាបាលទឹកឃ្មុំដ៏ពិសេសមួយត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងសំបុកធម្មតាមួយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលទាញយកទឹកឃ្មុំអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំជារឿយៗមិនងាយនឹងទទួលបានទឹកឃ្មុំច្រើននោះទេ។ ដូច្នេះដូចជាសត្វល្អិតបានបំពេញយ៉ាងច្រើននៅពាក់កណ្តាលគ្រឹះហើយកោសិកាខាងក្រៅនៅសល់ពាក់កណ្តាល។ ដូច្នេះពីមួយសំបុកវាអាចទទួលបានផលិតផលទឹកឃ្មុំ ១៣-១៤ គីឡូក្រាម។
ក្នុងរដូវក្តៅឬរដូវវស្សាបរិមាណទឹកឃ្មុំពីគ្រួសារមួយមិនទាំងឈានដល់កម្រិតនេះផង។ សត្វឃ្មុំប្រមូលទឹកដមដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាមប៉ុន្តែដោយមានចំនួនរុក្ខជាតិបន្ដិចបន្ដួចពេលវេលាត្រូវចំណាយពេលច្រើនហើយកោសិកាបំពេញឡើងយឺត ៗ ។ ក្នុងសា្ថានភាពបែបនេះទិន្នផលពីការបូមមួយគឺ ៧-១០ គ។ ក។
ការប្រមូលទឹកឃ្មុំគឺជាមុខរបរចម្បងរបស់ឃ្មុំ... រាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គ្រួសារឃ្មុំគឺដើម្បីប្រមូលទឹកដមនិងការប្រមូលផលផលិតផលទឹកឃ្មុំបន្ថែមទៀត។ បុគ្គលម្នាក់ៗនៃគ្រួសារមានមុខងារជាក់លាក់ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយគោលដៅរួមរបស់ពួកគេគឺទឹកឃ្មុំ។