ត្រសក់គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបពេញនិយម។ វប្បធម៌នេះត្រូវបាននាំយកមកយើងពីប្រទេសឥណ្ឌាហើយត្រូវបានដាំដុះអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍។ សព្វថ្ងៃនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាក៏មានពូជត្រសក់ព្រៃដែរ។ ពួកវាត្បាញជុំវិញដើមឈើដូចជាស្មៅ។ នៅអឺរ៉ុបនិងអាស៊ីដំណាំនេះត្រូវបានដាំដុះភាគច្រើននៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬនៅតំបន់ការពារពីខ្យល់។ ចំពោះការលូតលាស់ធម្មតាក៏ដូចជាទិន្នផលខ្ពស់ត្រសក់ត្រូវការសំណើមកើនឡើង។ ពូជមួយក្នុងចំណោមពូជល្អបំផុតនៃវប្បធម៌នេះគឺពូជខននី។
ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈនៃពូជត្រសក់ខននី
ពូជរបស់ខននីគឺជាកូនកាត់ដែលដាំដុះ ទាំងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់និងនៅលើដីបើកចំហ... បើយោងទៅតាមការពិពណ៌នាគឺមានផ្លែស្ពឺរឹងមាំរឹងមាំរឹងមាំលូតលាស់មធ្យមជាមួយនឹងផ្កាស្រី។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមានពណ៌បៃតងទំហំមធ្យមមានរាងទៀងទាត់។
ផ្លែឈើមានទំហំតូចជាធម្មតាមានប្រវែង ៧-៩ ស។ ម, រាងពងក្រពើ, មើមតូច។ ស្បែករបស់ត្រសក់មួយមានពណ៌បៃតងលាយជាមួយបន្លាពណ៌សប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យព្រឺព្រួចទេ។ pulp នៃបៃតងនេះគឺពណ៌សក្រាស់, juicy, មិនជូរចត់។ ទំងន់ផ្លែឈើជាមធ្យម 60-80 ក្រាម.
លក្ខណៈសំខាន់នៃពូជគួរតែត្រូវបានបន្លិច:
- ពួកគេចាប់ផ្តើមបង្កើតផល នៅថ្ងៃទី ៥០ ចាប់ពីពេលដំណុះ.
- ថ្នាំងមួយជាធម្មតាមានពី ៣ ទៅ ៩ អូវែរ។
- ពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។
- ដំណក់សីតុណ្ហភាពមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចទេ។
- ផ្លែឈើមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។
- មិនមានការចាត់ទុកជាមោឃៈនៅបៃតងទេដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានគេវាយតម្លៃសម្រាប់កំប៉ុង។
- ផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ដោយការបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យ។
សូចនាករនៃទិន្នផលដែលអាចរកបាន៖
- នៅដំណាក់កាលដំបូងគឺ ៨,៧-៩,២ គីឡូក្រាម / ម ២;
- នៅថ្ងៃក្រោយ - ១២,៨-១៦ គីឡូក្រាម / ម ២.
គ្រាប់ពូជត្រសក់នៃពូជនេះអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងជំនាញឬហាងលក់តាមអ៊ីនធឺណិត។
ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ដោយអ្នកបង្កាត់ពូជនៃក្រុមហ៊ុនរុស្ស៊ី Biotekhnika ដោយ ឈើឆ្កាងនៃ 2 ពូជ... ជាមួយនឹងការដាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់ Bush Bush នឹងរីករាយអ្នកជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏សប្បុរស។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃភាពខុសគ្នា
អ្នករស់នៅរដូវក្តៅនិងសួនច្បារនិយមជ្រើសរើសពូជខននីសម្រាប់ការរីកចម្រើនដោយសារតែគុណសម្បត្តិរបស់វា:
- ភាពធន់នៃវប្បធម៌ចំពោះជំងឺទូទៅ។
- ការមិនយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់។
- ធន់នឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាព។
- ផ្លែឈើរយៈពេលវែង.
- ផ្លែឈើហ៊ាន ដោយគ្មានជូរចត់.
- អវត្ដមាននៃការចាត់ទុកជាមោឃៈនៅក្នុងផ្លែឈើបង្កើនតម្លៃអភិរក្ស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ថែមលើគុណសម្បត្តិត្រសក់របស់ខននីក៏មានគុណវិបត្តិមួយចំនួនផងដែរ។
មិនមែនអ្នកដាំបន្លែទាំងអស់សុទ្ធតែមានអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះការបារម្ភនោះទេ tubercles និងឆ្អឹងខ្នងពណ៌ស... លើសពីនេះទៀតពួកគេរិះគន់និង ទំហំតូច Zelentsov ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគុណវិបត្តិខាងលើមិនអាចលើសពីគុណសម្បត្តិនៃភាពខុសគ្នាទេ។
តម្រូវការដីសម្រាប់ដាំ
នៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាំវាត្រូវតែចងចាំថាត្រសក់គឺជាដំណាំដែលចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យខាន់នីមិនទទួលរងនូវអាកាសធាតុក្តៅ។ ត្រូវការវត្តមានរបស់ប៊្លុនរ៉ា.
ត្រសក់មិនគួរដាំបន្ទាប់ពីដំណាំល្ពៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំរុក្ខជាតិបន្ទាប់ពីស្ពៃបន្លែជា root ឬចំណិត។
ការរៀបចំដីសំខាន់គឺការដាក់បញ្ចូលល្បាយពិសេសទៅជម្រៅ ៣០ ស។ ម។ វាគួរតែរួមបញ្ចូលទាំង humus, ចំបើង, peat និងលាមកសត្វ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យដីមានភាពកក់ក្តៅនិងកក់ក្តៅ។
.
ស្រទាប់ខាងលើនៃដីត្រូវបានបន្ធូរនិងមានសំណើម។
ច្បាប់សាបព្រួស
ការសាបព្រួសជាមួយគ្រាប់ពូជគឺចាំបាច់នៅពេលដែលដីឡើងក្តៅបន្តិចបន្ទាប់ពីការសាយសត្វ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំសំណាបនៅចុងនិទាឃរដូវ។
ត្រសក់មិនត្រូវបានដាំញឹកញាប់ទេ។ ប្រហែល 2-3 បំណែកត្រូវបានដាំនៅលើការ៉េ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ការដាំត្រូវបានអនុវត្តដោយសំណាប។ សម្រាប់មួយនេះគួរតែ មុនត្រាំគ្រាប់ពូជ.
វិធីខ្លះដើម្បីត្រាំគ្រាប់ពូជ៖
- រុំគ្រាប់ពូជក្នុងកណាត់មុនត្រាំនិងដាក់ក្នុង cellophane ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវរក្សាឱ្យក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃពន្លកនឹងចាប់ផ្តើមលេចឡើង។
- រុំគ្រាប់ពូជក្នុងកណាត់សើមហើយដាក់វាក្នុងធុងកញ្ចក់។ គ្របធុងជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យក្តៅ។ ពន្លកនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើទឹកម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដើម្បីត្រាំគ្រាប់ពូជ។ ទឹកភ្លៀងរលាយឬទឹកភ្លៀងគឺសមរម្យដែលមានសីតុណ្ហភាពលើសពី ២៦ អង្សារ។
វាចាំបាច់ក្នុងការដាំកូនឈើ មិនលើសពីក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍ដូច្នេះវាមិនហួសហេតុពេកទេ។ នៅពេលដាំគ្រាប់ពូជពួកគេត្រូវបោះទៅក្នុងដីជម្រៅ ៣ ស។ ម។
ការថែទាំផ្សេងៗគ្នាបន្ទាប់ពីដាំ
ត្រសក់របស់ខននីមាន unpretentious វប្បធម៌។
ការថែរក្សារុក្ខជាតិជាធម្មតាមានៈ
- រលោង
- ការស្លៀកពាក់កំពូល;
- ការគ្រប់គ្រងស្មៅ
- បន្ធូរ;
- ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត។
ដើម្បីឱ្យដើមរុក្ខជាតិរួញវាចាំបាច់ ដំឡើង slats... ក្រោយមកទៀតនឹងដើរតួជាការគាំទ្រហើយក៏ការពារព្រៃពីខ្យល់ផងដែរ។
ស្រោចទឹកព្រៃត្រូវបានណែនាំ ម្ដងក្នុងមួយថ្ងៃ... ការស្រោចទឹកគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលព្រឹកឬពេលយប់។ រៀងរាល់ ៧ ថ្ងៃម្តង ស្មៅគួរតែត្រូវបានធ្វើ។
ប្រសិនបើត្រសក់ដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់អ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងដើម្បីកុំឱ្យព្រៃឡើងកំដៅ។ សីតុណ្ហភាព មិនគួរខ្ពស់ជាង ៣០ ដឺក្រេទេ... បន្ទាប់ពីដាំបន្ទាប់ពី 20 ថ្ងៃដីគួរតែត្រូវបានបន្ធូរ។
មុនពេលចេញផ្កាអ្នកត្រូវចិញ្ចឹមវប្បធម៌ម្តង។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងនិងអំឡុងពេលចេញផ្កា។ បន្ទាប់មកគុម្ពោតត្រូវចុកតែម្តងរៀងរាល់ ១០ ថ្ងៃម្តង។ ល្បាយខាងក្រោមគឺសមស្របសម្រាប់ការផ្តល់ចំណី: លាមកសត្វ 1 លីត្រពនលាយក្នុងធុងទឹក។ ការស្លៀកពាក់កំពូលត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅពេលល្ងាចឬមិនមានអាកាសធាតុដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។
អនុសាសន៍ថែទាំមូលដ្ឋាន៖
- មិនដូចជា ទិន្នផលអាស្រ័យលើការបង្កើតព្រៃបន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ pluck នៅក្នុងអ័ក្សដំបូងនៃស្លឹក 3-4 ។
- ការប្រមូលផលក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា។
- ចំណាយ ការការពារប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតនិងជំងឺ ១-២ ដងក្នុងមួយខែ។
ដោយមានការថែទាំត្រឹមត្រូវរោងចក្រនេះនឹងរីករាយដល់អ្នកថែសួនជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏សំបូរបែប។
ជំងឺនិងការការពារ
ជំងឺសត្វល្អិតទូទៅសញ្ញានៃការឆ្លងការព្យាបាលនិងវិធីបង្ការត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងតារាង។
ឈ្មោះសត្វល្អិត / ជំងឺ | គស្ញនការបង្កគ | មធ្យោបាយ |
កំហុសត្រសក់ | រោងចក្រនេះមានស្លឹករមួល | ការចាក់បញ្ចូលថ្នាំជក់ឬឱសថស្ថាន |
អាភីដ | មានពន្លឺថ្ងៃក៏ដូចជាស្លឹកកោង | ការចាក់ម្រេចក្រហម |
mite ពីងពាង | ចំណុចពណ៌សដាច់ដោយឡែកលេចឡើងនៅលើស្លឹកហើយបន្ទាប់មកស្លឹកទាំងមូលប្រែជាពណ៌ស។ | infusion នៃ dandelion ឬ wormwood, decoction នៃ tops ប៉េងប៉ោះ, infusion នៃ chamomile Persian |
ផ្ទះកញ្ចក់ពណ៌ស | ផ្កាពណ៌សស្ករលេចឡើងនៅលើស្លឹកហើយបន្ទាប់ពីស្លឹកប្រែជាខ្មៅហើយស្ងួតឡើង | អេតាហ្វីហ្វីត (០,២%) |
Anthracnose | ចំណុចពណ៌ត្នោតនៅលើដើមនិងស្លឹកដំបៅលើផ្លែឈើ | មានន័យថាអេកូមម, ខឺស្ត្រូតសូលុយស្យុង ១ ភាគរយនៃល្បាយប៊រដូសឬអុកស៊ីដទង់ដែង ០,៤% ។ |
រលួយសឬស្កូតូលីនៀ | កន្លែងសើមនៅលើឫស។ បន្ទាប់មកដើមត្រូវបានគ្របដោយសារធាតុពណ៌សដែលស្រដៀងនឹងរោមកប្បាស។ | ប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសជូរ |
bacteriosis ត្រសក់ | ចំណុច Angular ដំបូងនៅលើស្លឹកបន្ទាប់មកគ្របលើស្លឹក ៧០-៩០% នៃដើមនិងផ្នែកខ្លះនៃដើមដែលជាផ្លែ | ដំណោះស្រាយស៊ុលហ្វាតស័ង្កសី ០.០២% |
វិធានការបង្ការចម្បងសម្រាប់ការដាំដុះពូជនេះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការចាក់ផ្សាយក៏ដូចជាការគ្រប់គ្រងលើរបបសីតុណ្ហភាព។
ច្បាប់នៃការប្រមូលផលនិងការផ្ទុក
នៅក្នុងករណីនៃការរីកលូតលាស់ត្រសក់របស់ខននីនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមប្រមាណនៅពេលដាំនៅក្នុងដីបើកចំហនៃសំណាប។ ឧទាហរណ៍ការប្រមូលផលត្រសក់ដែលដាំនៅខែមេសាធ្លាក់នៅដើមខែមិថុនា។
បៃតងស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុក សម្រាប់ ៣៥ ថ្ងៃ នៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដើម្បីបង្កើនពេលវេលាផ្ទុកអ្នកគួរតែទុកគល់ឈើមិនឱ្យរហែកកំឡុងពេលប្រមូលហើយកុំលាងសំអាតបន្ទះ។ ដើមត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកហើយនៅក្នុងរដ្ឋនេះផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក រហូតដល់ 4 សប្តាហ៍.
ត្រសក់របស់ខននីគឺជាពូជកូនកាត់មួយដែលមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសទេហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយរយៈពេលផ្លែឈើយូរ។ ផ្លែឈើត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិឆ្ងាញ់និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការអភិរក្ស។