ប្រជាជនកាន់តែច្រើនឡើង ៗ កំពុងងាកមករកការបង្កាត់ពូជទានៅលើខ្នងភ្នំនិងកសិដ្ឋានតូចៗ។ ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដោយសារតែមាតិកាមានតុល្យភាពនៃធាតុដាននិងវីតាមីនសាច់។
ការឡើងទំងន់លឿននិងមានប្រសិទ្ធភាពមិនងាយនឹងជំងឺជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងបក្សីដទៃទៀត។ នេះធ្វើឱ្យទាក្លាយជាជម្រើសដែលពេញចិត្តសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តនិងអ្នកជំនាញដូចគ្នា។
ពិចារណាការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈនៃពូជបក្សីអាហ្គ្រីដ។ ការងារលើការបង្កាត់ពូជទានេះត្រូវបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ២០០០ នៅឯ“ PPZ Blagovarsky” នៃសាធារណរដ្ឋ Bashkortostan ក្នុងឆ្នាំ ២០០៣ លទ្ធផលដំបូងត្រូវបានទទួល។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃសូចនាករគុណភាពនិងបរិមាណមិនបញ្ឈប់នៅថ្ងៃនេះទេ។
ទា Agidel: ការពិពណ៌នាអំពីពូជ
ទានៃពូជអាហ្គីឌែលមានក្បាលវែងនិងធំជាចំពុះធំទូលាយនៃពណ៌លាំពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូក។ ភ្នែកងងឹតកំណត់ខ្ពស់។ កញ្ចឹងកមានកម្រាស់មធ្យមមានប្រវែងវែង។ ទ្រូងគឺជ្រៅនិងលេចចេញ។ ផ្នែកខាងក្រោយវែងនិងវែងរាងកាយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អហើយស្ទើរតែផ្ដេក។ ផ្លែព្រូនមានពណ៌សអវត្តមានពេញលេញនៃពណ៌លឿងក្រែមនិងស្រមោលផ្សេងៗ។ ជើងខ្លីនៃកម្រាស់មធ្យមពណ៌ទឹកក្រូចស្រាល។
ឧស្សាហកម្មធុនស្រាលក្នុងស្រុកនៅពេលធ្វើការជាមួយទឹកផឹកចុះក្រោមចូលចិត្តរោមពណ៌សដែលបណ្តាលមកពីប្រតិបត្តិការបច្ចេកវិទ្យាជាក់លាក់។ អ្នកតំណាងនៃពូជទាដែលបានពិពណ៌នាគឺជាអ្នកដឹកនាំក្នុងការផ្គត់ផ្គង់រោមសម្រាប់អ៊ីសូឡង់នៅក្នុងខោអាវប៉ាក់រួមជាមួយប៊ែលយ៉ាម៉ូកូកskaya។
និស្ស័យនៃទាអាហ្គីឌែលធ្វើឱ្យវាអាចរក្សាមាតិការបស់វាបានទាំងក្នុងប៊ិចនិងនៅលើស្មៅដោយមិនបាត់បង់សូចនាករណាមួយនៃគ្រោងឆ្អឹងដែលទទួលបាន។ គំនិតរបស់ទាដូចជាការស្រែកនិងស្រែកឥតឈប់ឈរនៅជុំវិញទីធ្លាឬវាលស្មៅក្នុងការស្វែងរកចំណីអាហារអាចបំផ្លាញពូជនេះបាន។ អាកប្បកិរិយាស្ងប់ស្ងាត់ចលនាវាស់វែងនិងការផ្លាស់ប្តូរទៅរកការស្រែកតែក្នុងករណីមានគ្រោះថ្នាក់បន្ថែមភាពថ្លៃថ្នូររបស់ពួកគេ។ កង្វះនៃ fuss ដែលមិនចាំបាច់អនុញ្ញាតឱ្យចំណីត្រូវបានស្រូបយកច្រើនជាងសមហេតុផលនិងនាំមកនូវការឡើងទម្ងន់អតិបរមាដែលអាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។
វត្តមាននៃអាងស្តុកទឹកនឹងជាគុណសម្បត្តិមួយសម្រាប់រក្សាទុកនិងបង្កាត់ពូជទា។ ក្នុងអវត្តមានរបស់គាត់អ្នកមិនគួរតូចចិត្តទេ។ Agidel នឹងរស់នៅបានល្អដោយគ្មានអាងស្តុកទឹកប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ទឹកនៅពេលថ្ងៃនិងសម្រាប់សត្វវ័យក្មេងនៅពេលយប់។
ការងាររបស់អ្នកបង្កាត់ពូជនៅពេលធ្វើការជាមួយសត្វទាទាំងនេះមានគោលបំណងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសូចនាករនៃផលិតកម្មសាច់និងស៊ុតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីទប់ទល់នឹងជំងឺនិងការឆ្លងមេរោគដោយបុគ្គលផងដែរ។ លទ្ធផលដែលទទួលបានដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអនុញ្ញាតឱ្យយើងនិយាយអំពីការបង្កាត់ពូជបក្សីនេះទាំងលើឧស្សាហកម្មនិងនៅលើផ្ទះ។ ដោយពិចារណាលើការឡើងទំងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសមាមាត្រខ្ពស់នៃចំណីដែលបានទទួលទានក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃការកើនឡើងមនុស្សជាច្រើនបានធ្វើការសន្និដ្ឋានខាងសេដ្ឋកិច្ចអំពីការណែនាំនៃការធ្វើការជាមួយភាពអត់ធ្មត់។
ហេតុអ្វីបានជាសត្វទារុំ? ការពិតនេះគឺដោយសារតែប្រអប់ជើងធំទូលាយ។ ដើម្បីកុំឱ្យឈានជើងទៅមុខទៀតទាត្រូវបង្ខំចិត្តផ្អៀងលើទ្រនុងមួយដើម្បីលើករបស់របរមួយទៀតរុំជាប់នឹងខ្លួនទាំងមូល។
លក្ខណៈរបស់ទា
ទា Agidel ត្រូវបានកំណត់ដោយការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងលក្ខខណ្ឌអំណោយផលនៃការឃុំឃាំងនៅអាយុ ៦ សប្តាហ៍ទំងន់ជាមធ្យមមួយដុង ៣,២ គីឡូក្រាមសំរាប់ដុងនិង ២,៩៥ សំរាប់ទាមួយ។ បរិមាណបក្សីច្រើនពេកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ពីចំណុចបញ្ជានេះនឹងបណ្តាលឱ្យមានការអានចំនួន ៣.៧៩ សម្រាប់បុរសនិង ៣,៤៦ សម្រាប់ស្ត្រី។ ការថែរក្សាបន្ថែមទៀតមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងទំងន់នោះទេ។ ការថែរក្សាក្បាលរយៈពេលវែងដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កាត់ពូជរបស់ហ្វូងសត្វគឺសមហេតុផល។
ការប្រើប្រាស់ចំណីអាចខុសគ្នាពីសូចនាករនិងល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែយោងតាមទិន្នន័យពីអ្នកផលិតធំ ៗ និងវេទិកាម្ចាស់ដីគ្រួសារដែលផ្ទុកទានេះសូចនាករនេះគឺជិតដល់ហើយ។ ដល់ ២,២៥ គីឡូក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃការឡើងទម្ងន់... ការកើនឡើងនៃតួលេខនេះភាគច្រើនបណ្តាលមកពីភាពមិនប្រាកដប្រជានៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វដែលលក់នៅក្រោមការចង្អុលបង្ហាញនៃបន្ទាត់ A3 (អ្នកបង្កាត់ពូជ) ខ្សែ A5 (ស៊ុត) ។ យោងទៅតាមសូចនាករនេះអាហ្គីឌឺជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជទាកូនមាន់។
សម្រាប់ទីធ្លាផ្ទះឯកជនលក្ខណៈសំខាន់បំផុតនៃពូជជាក់លាក់មួយគឺសុវត្ថិភាពធម្មជាតិរបស់សត្វចិញ្ចឹមក្នុងកំឡុងពេលពេញវ័យ។ នៅក្នុងសត្វទានៃពូជអាហ្គីឌៀវាគឺជាសត្វមួយក្នុងចំណោមកំពស់ខ្ពស់ក្នុងចំណោមបក្សីទាំងនេះ។ ការអភិរក្សសម្រាប់រយៈពេលពីកំណើតដល់ ៦ សប្តាហ៍គឺ ៩៨.៥% មិនមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលពី ០-៧ ខែដល់ ៩៧.៥% ។ នេះគឺជាអាគុយម៉ង់បន្ថែមក្នុងការជ្រើសរើសបក្សីនៃពូជពិសេសនេះ។
សម្រាប់ពូជដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកបង្កាត់ពូជនិងgidel មានផលិតកម្មស៊ុតល្អ... ទាអាចដាក់ពី ២២៥ ដល់ ២៦០ ពងអាស្រ័យលើខ្សែរបស់ឈើឆ្កាង។ កុំភ្លេចថាការផលិតស៊ុតរបស់បក្សីកាន់តែខ្ពស់ទម្ងន់ព្រំដែននឹងទាបហើយការប្រើប្រាស់ចំណីកាន់តែខ្ពស់សម្រាប់ការលូតលាស់។ ស៊ុតមានទំហំធំមានរាងពងក្រពើដែលមានរាងល្អ។
ទំងន់ជាធម្មតាមានចាប់ពី ៧៧ ក្រាមសំរាប់ខ្សែពងនិងរហូតដល់ ៩៥ ក្រាមសំរាប់ខ្សែចិញ្ចឹមមាន់។ វាច្បាស់ណាស់ថាទំងន់ស៊ុតសរុបនៃខ្សែទាំងពីរក្នុងកំឡុងពេលផលិតនឹងដូចគ្នា។ ដោយពិចារណាលើការប្រើប្រាស់ចំណីកាន់តែច្រើនសម្រាប់ខ្សែពងរបស់ឈើឆ្កាងយើងទទួលបានការបញ្ជាក់ថាការច្រានចោលគឺជាពូជសាច់របស់ទា។
ដោយផ្តល់នូវភាពជាក់លាក់នៃទាវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគស៊ុតឆៅរបស់វា។ ប៉ុន្តែពួកគេធ្វើឱ្យនំប៉័ងធ្វើនំខេនធ័រជាពិសេសទន់ភ្លន់និងហ៊ានផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌និងក្លិនពិសេស។
ការប្រើពងទានៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផ្ទះត្រូវបានគេស្គាល់ជីដូនរបស់យើងរួចហើយ។ ស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលជាជំនាន់ចាស់របស់យើងបានប្រយុទ្ធជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ។ នេះដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាក្នុងការរឹតបន្តឹងស្បែករឹតបន្តឹងរន្ធញើសនិងយកពន្លឺចេញ។ ពណ៌លឿងមានប្រសិទ្ធិភាពអព្ភូតហេតុលើការលូតលាស់និងការស្តារសក់ចិញ្ចឹមសក់រិលនិងផុយ។ ស៊ុតទាទាំងមូលគឺជាគ្រឿងផ្សំរបាំងទូទៅមួយសម្រាប់ផ្សំជាមួយស្បែកស្ងួត។
ការបង្កាត់និងចិញ្ចឹមពូជ
សំនួរទី ១ នៅពេលដែលសំរេចចិត្តបង្កាត់ពូជទានៃពូជអាហ្គីឌែលនឹងជាការប្រើប្រាស់កូនបង្កាត់ពូជឬការចិញ្ចឹមកូនមាន់។ ចាប់តាំងពីទានេះត្រូវបានបង្កាត់ដោយការឆ្លងកាត់ពូជផ្សេងៗនិងឈើឆ្កាងការចិញ្ចឹមកូនចៅថ្មីគឺទទួលបានផលចំណេញច្រើនជាងពីអ្នកចិញ្ចឹម។
គួរកត់សំគាល់ថា នៅក្នុងបក្សីទាំងនេះអត្រានៃស៊ុតបង្កកំណើតឈានដល់ ៩៤%... ការញាស់កូនទាពីការញាស់ពងនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិត ៨០% ហើយអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគុណវិបត្តិនៃពូជនេះ។ មិនមានតំរូវការពិសេសសំរាប់អ្នកភ្ញាស់ទេ។
ដើម្បីកាត់បន្ថយការខាតបង់នៅដំណាក់កាលនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការអនុវត្តតាមអនុសាសន៍ទាំងនេះ៖
- ជ្រើសរើសពងសម្រាប់ដាក់ដោយពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពួកវាគួរតែស្រស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងដោយគ្មានស្នាមប្រេះដែលអាចមើលឃើញរលាក់ឬរលាក់ឯកសណ្ឋានលើផ្ទៃសែល។
- ត្រួតពិនិត្យដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវរបបសីតុណ្ហាភាព។ បទពិសោធន៍របស់កសិករចិញ្ចឹមបសុបក្សីជាច្រើនបានបង្ហាញពីការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពដូចខាងក្រោមអាស្រ័យលើរយៈពេលនៃពងដែលស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងភ្ញាស់៖
រយៈពេល សីតុណ្ហាភាព ១-១៤ ថ្ងៃ 37,7 +/-0,3 ១៥-២១ ថ្ងៃ 38,3 +/-0,3 ២២-២៦ ថ្ងៃ 38,7 +/-0,3 - បង្វែរពងនៅក្នុងកន្លែងភ្ញាស់យ៉ាងហោចណាស់ ១០ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីការពារអំប្រ៊ីយ៉ុងកុំអោយជាប់នឹងសំបកនិងបង្កក។
- ក្នុងសប្តាហ៍ទី ១ រក្សាសំណើម ៦០-៧០% នៅក្នុងកន្លែងភ្ញាស់បន្ទាប់មកបន្ថយមកត្រឹម ៤៥% រហូតដល់ញាស់។ នៅពេលកូនទាចាប់ផ្តើមញាស់បង្កើនសំណើមដើម្បីបន្ទន់សំបក។
- ញាក់ស៊ុតយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ រក្សាចន្លោះពេលស្មើគ្នារយៈពេល ១០-៣០ នាទី។
បន្ទាប់ពីញាស់កូនទាអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសីតុណ្ហភាពនិងភ្លើង... សម្រាប់ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតការបំភ្លឺគួរតែមាននៅជុំវិញនាឡិកា។ បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេបន្តិចម្តង ៗ មិនមែនចំនួនម៉ោងធ្វើការទេ។
ទាគឺជាបក្សីដែលពឹងផ្អែកលើមេតាប៉ូលីសហើយជារឿងធម្មតាសម្រាប់អាហារពេលយប់។ ការទទួលបានទឹកគឺត្រូវការជាចាំបាច់គ្រប់ពេលវេលាសម្រាប់សត្វវ័យក្មេងការរចនារបស់អ្នកផឹកត្រូវតែការពារកុំអោយបែកចេញ។ ការទុកដាក់សំរាមស្ងួតគឺជាការធានាសុខភាពនិងការរស់រានរបស់កូនទា។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផលិតចំណីអាហារដោយប្រើល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចឬធញ្ញជាតិកំទេចបន្ថែមបន្លែបៃតងបន្តិចម្តង ៗ គ្រាប់ពោតនិងពោតនិងនំផ្កាឈូករ័ត្នទៅក្នុងរបបអាហារ។ អាហ្គ្រីដគឺជាពូជទាដែលចូលចិត្តគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅធញ្ញជាតិនិងល្បាយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្តូរទៅជាចំណីប្រភេទមួយទៀតកុំធ្វើវាភ្លាមៗ។ នៅពេលខ្លះរយៈពេល ៤-៧ ថ្ងៃចិញ្ចឹមជាមួយមតិទាំងពីរបន្ទាប់មកដកចំណីដែលមិនចាំបាច់ចេញបន្តិចម្តង ៗ ។ តម្រូវការសំខាន់សម្រាប់របបអាហាររបស់ទាគឺតុល្យភាពរបស់វានិងវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញទាំងមូល។
សមិទ្ធិផលសំខាន់បំផុតរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជក្នុងការបង្កាត់ពូជនេះគឺភាពស៊ាំរបស់វាចំពោះជំងឺជាច្រើនដែលជាលក្ខណៈរបស់សត្វទាភាគច្រើន។ ក្រុមអ្នកកើតជំងឺឈាមសគឺជាជំងឺមួយសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនដែលចិញ្ចឹមទា។
អាហ្គីឌឺគឺជាសត្វទាដែលមិនងាយនឹងកើតជំងឺទាំងនេះទេ។ សញ្ញាសំខាន់នៃជំងឺរបស់បុគ្គលគឺការថយចុះសកម្មភាពរាងកាយការបដិសេធអាហារនិងទឹកនិងស្លាបទាប។ ប្រសិនបើរកឃើញទាបែបនេះសូមញែកវាចេញពីហ្វូងសត្វទូទៅហើយសង្កេតដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះបក្សីដទៃទៀត។ ទៅជួបពេទ្យសត្វរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយកំណត់លក្ខណៈនៃជំងឺនិងការពារការស្លាប់នៃកញ្ចប់ដែលនៅសល់។
ការកញ្ឆក់និងបោចរោមសត្វនៅក្នុងទាគឺកម្រនឹងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺឆ្លងឬជំងឺដទៃទៀត។ បាតុភូតនេះបណ្តាលមកពីកង្វះវីតាមីននិងមីក្រូនៅក្នុងរបបអាហារការរស់នៅមិនស្កប់ស្កល់ (ភាពចង្អៀតណែនតណ្ហាបន្ទប់សើមសើមសំរាមសើម) ។ ការបងា្ករជំងឺនៅក្នុងបក្សីគឺងាយស្រួលជាងការព្យាបាលវា - នេះគឺជាច្បាប់មាសរបស់អ្នកចិញ្ចឹមបក្សី។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃពូជ
- ឡើងទម្ងន់លឿន។
- ភាពធន់នឹងជំងឺនិងការឆ្លង។
- ស្លាបមានគុណភាពនិងចុះក្រោម។
- ផលិតកម្មស៊ុតខ្ពស់សម្រាប់ពូជមាន់។
- គុណសម្បត្តិសម្របខ្លួនរបស់បុគ្គល។
- គុណភាពរសជាតិនៃសាច់។
គុណវិបត្តិនៃពូជ
- មាតិកាខ្លាញ់នៃលក្ខណៈសាច់សម្រាប់ពូជ broiler ។
- ការទទួលបានកូនចាបពីកន្លែងភ្ញាស់។
ទាអាហ្គ្រីឌៀគឺសមស្របសម្រាប់ការទទួលបានសាច់ដែលមានជីវជាតិនិងហ៊ានទាំងសម្រាប់ទីធ្លាតូចនិងសម្រាប់កសិដ្ឋានធំ។ ដោយពិចារណាលើលក្ខណៈនៃពូជនិងការបង្កាត់របស់វាសត្វចិញ្ចឹមតូចមួយអាចបំពេញនូវតម្រូវការនៃសាច់របស់គ្រួសារដែលមានទំហំធំល្មម។