ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលគ្មានប្រេងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើននិងមានរដូវ។ ពួកគេបានបង្កើតខ្លួនជាយូរមកហើយនៅលើផ្នែកវិជ្ជមាននិងមានឱកាសជំនួសបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងប៉ុន្តែតម្លៃខ្ពស់ធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់តែផ្នែកខ្លះនៃចំនួនប្រជាជនប៉ុណ្ណោះ។ ការដឹងពីវិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែឈើនិងបន្លែនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់នឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេនៅផ្ទះហើយរាងកាយរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក។
លក្ខណៈពិសេសនៃការស្ងួតបន្លែនិងបន្ទះសៀគ្វីផ្លែឈើនៅផ្ទះ
ចានស្ងួតដែលមានសុខភាពល្អដោយមានប្រេងតិចតួចឬគ្មានប្រេងអាចត្រូវបានផលិតចេញពីអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ប៉ុន្តែមានតែផ្លែឈើនិងបន្លែពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែពេញចិត្ត។ លក្ខខណ្ឌមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺចំណិតស្តើង។ សូមពិនិត្យមើលការជ្រើសរើសផ្លែឈើនិងបន្លែល្អបំផុតរបស់យើងជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ឈីបឆ្ងាញ់។
- ចេក។ ចេកផ្អែមអាចត្រូវបានធ្វើសូម្បីតែផ្អែមឬផ្ទុយទៅវិញហឺរនិងសន្សំ។ កាត់ផ្លែឈើជាចំណិតតូចៗនិងរដូវជាមួយក្រូចនិងក្រូច។ គ្រឿងទេសរបស់ម៉ិកស៊ិករួមមានទឹកក្រូចឆ្មារម្រេចក្រហមនិងប្រេងអូលីវ។
- ក្រូចឆ្មារ។ ក្រូចឆ្មានិងផ្លែក្រូចមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែពួកគេមានរូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយសមស្របសម្រាប់ការតុបតែងបង្អែម។ ពួកវាស្ងួតដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមរួមជាមួយស្បែក។
- ផ្លែប៉ោមនិងដើម។ cinnamon គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែបឺរ។ ផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ជាចំណិត ៗ រួមជាមួយស្បែកប្រោះជាមួយ cinnamon ស្ករប្រសិនបើចង់បានហើយផ្ញើទៅឡ។
- សត្វឃីវី។ ការរៀបចំគីវីមិនត្រូវការគ្រឿងទេសបន្ថែមទេ។ ប៉ុន្តែចាននឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាមុនពេលបញ្ជូនវាឱ្យស្ងួត។ ជាធម្មជាតិស្បែកគួរតែត្រូវបានយកចេញ។
- ល្ពៅ។ ផ្លែឈើត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ពីគ្រឿងទេសអំបិលល្អគឺសមស្របសម្រាប់ល្ពៅ។ ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកដោះគោជូរក្រិកជីលីសខ្ទឹមនិងទឹកក្រូចឆ្មារនឹងមានដំណើរការល្អ។
- ប៊ីត។ beets peeled ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកស្តើង។ ប្រោះជាមួយផ្កាកុលាបដែលជាល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីអំបិល។ មុនពេលបញ្ជូនទៅស្ងួតអ្នកអាចប្រោះជាមួយប្រេងតិចតួច។
- ការ៉ុត។ ផ្លែឈើនៃការ៉ុតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានលាបនិងកាត់ជាបំណែក ៗ ដែលមានប្រវែងវែងឬកាត់តាម។ ចន្លោះប្រហោងត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយលាយជាមួយបរិមាណអំបិលអប្បបរមានិងប្រេងអូលីវ។
វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការស្ងួតបន្លែនិងបបរផ្លែឈើ
អ្នកជំនាញជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្រាប់ធ្វើចំណិតផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ឡដែលមានទំហំធំទូលាយមិនអាក្រក់ជាងម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្ងួតផ្លែឈើស្ងួត។ អ្វីដែលអាក្រក់បំផុតគឺកន្លែងទំនេរបើកចំហរជង្រុកឬ windowsill នៅលើចំហៀងដែលមានពន្លឺថ្ងៃគឺសមរម្យ។
ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយគ្រោងនឹងចាប់ផ្តើមស្ងួតបន្លែសំរាប់ប្រើនាពេលអនាគតសូមទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតឧទាហរណ៍ VOLTERA 1000 លុច។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំបាច់ផលិតផលល្អបំផុត។ សាកល្បងជម្រើសស្ងួតទាំងអស់ដែលអាចរកបានហើយជ្រើសរើសយកមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។
នៅក្នុងឡ
មធ្យោបាយដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតដើម្បីស្ងួតបន្លែនិងចំណិតផ្លែឈើគឺនៅក្នុងឡ។ ចន្លោះទទេត្រូវបានបញ្ជូនទៅវានៅលើសន្លឹកនៃ parchment និងបានបើកកំឡុងពេលដំណើរការស្ងួត។ កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ ៥០ ដឺក្រេហើយរង់ចាំ ៤-៦ ម៉ោងសម្រាប់លទ្ធផលចុងក្រោយ។
គុណវិបត្តិនៃការស្ងួតបែបនេះគឺជាការចំណាយពេលវេលាដ៏ច្រើនដែលជាទិន្នផលផលិតផលតូចមួយ។ សីតុណ្ហាភាពដែលបានកំណត់មិនត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើឱ្យអ្នកបាត់បង់ការរង់ចាំដែលបានរង់ចាំជាយូរមកហើយ: ពួកគេអាចឆេះឬនៅតែសើម។
នៅក្នុងទឹកខះជាតិទឹក
ការខះជាតិទឹកគឺជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការស្ងួតផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីបន្លែគ្រាប់និងសូម្បីតែផ្សិត។ លក្ខណៈពិសេសប្លែករបស់វាស្ថិតនៅក្នុងវត្តមាននៃកម្តៅដែលបង្អាក់ផ្លែឈើដែលមានសំណើមហើយមិនត្រឹមតែស្ងួតវាចេញប៉ុណ្ណោះទេ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងឧបករណ៍មិនគួរលើសពី 38 ដឺក្រេទេ។
មិនមានគុណវិបត្តិនៅក្នុងឧបករណ៍ទេព្រោះវាមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវការស្ងួតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែឱ្យនៅរស់រវើកទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាយុកាលធ្នើនៃចានដែលមិនស្ងួតទាំងស្រុងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាបន្ទះសៀគ្វីដែលមានសំណើមនៅខាងក្នុងដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីចម្អិន។ ម៉្យាងទៀតចំណិតស្ងួតទាំងស្រុងនៅក្នុងឧបករណ៍អាចបង្កើនអាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេ។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត
ម៉ាស៊ីនសម្ងួតមានតម្លៃថោកជាងម៉ាស៊ីនសម្ងួតទឹកហើយមានភាពខុសគ្នាខ្លះនៅក្នុងឧបករណ៍។ វាចែកចាយខ្យល់លើផ្ទៃផ្លែឈើនិងបន្លែដែលបណ្តាលឱ្យពួកគេខ្វះជាតិទឹកទាំងស្រុង។ សីតុណ្ហភាពស្ងួតជាមធ្យម ៧០ អង្សារ។ ផលិតផលត្រូវបានរៀបចំជាជួរជាច្រើនដែលជួយសន្សំសំចៃកន្លែងស្ងួត។ ឧបករណ៍នេះបង្រួមនិងសមសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះបាយតូចបំផុត។
នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
មីក្រូវ៉េវនឹងចំអិនបន្លែនិងឈីបផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់លឿនជាងគ្រឿងប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ។ សំណើមត្រូវបានយកចេញពីផ្លែឈើដោយសារតែការបង្កើតសម្ពាធចំហាយដែលបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការឧបករណ៍។ ដោយអាស្រ័យលើភាពល្អឥតខ្ចោះនៃការកាត់ផ្លែឈើពេលវេលាចំណាយលើការចម្អិនអាហារនឹងមិនលើសពី 5-10 នាទី។
ចំណិតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះប្រេងហើយយកចេញតែបន្ទាប់ពីស្ងួតពេញលេញ។ គុណវិបត្តិនៃមីក្រូវ៉េវគឺថាវាមិនអាចស្ងួតបន្ទះឈីបក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយនិងមិនការពារវីតាមីន។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់
ម៉ាស៊ីនត្រជាក់គឺជាឧបករណ៍ដែលមានមុខងារច្រើនជាងអ្វីដែលវាមើលទៅនៅពេលដំបូងពីព្រោះបន្ថែមពីលើសាច់ដែលមានជាតិហឹរអ្នកអាចចំអិនបន្ទះឈីបឆៅនៅក្នុងវា។ ចំណិតផ្លែឈើនិងបន្លែត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះខាងក្រោមនិងខាងលើហើយស្ងួតហួតហែងរយៈពេល ១០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ២០០-២៣០ ដឺក្រេ។ កង្ហារនៅក្នុងប្រដាប់ប្រើកំដៅអាហារពីខាងលើដោយផ្លុំខ្យល់ក្តៅ។
ដោយប្រគល់ការផលិតម៉ាស៊ីនត្រជាក់អ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុត។ គុណវិបត្តិនៃឧបករណ៍គឺថាសម្រាប់ការស្ងួតពេញលេញអ្នកនឹងត្រូវបង្វែរផ្លែឈើនិងបន្លែ។
កំពុងផ្សាយ
វិធីសាស្រ្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញមានសុវត្ថិភាពនិងជាទីស្រឡាញ់បំផុតនៃការស្ងួតម្ហូបគឺនៅខាងក្រៅ។ សកម្មភាពនៃកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូរបស់ព្រះអាទិត្យធ្វើឱ្យខូចផលិតផលដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានសុវត្ថិភាពបំផុត។
ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នឹងហួតសំណើមលឿនជាងមុនប៉ុន្តែការទុកបន្លែនិងផ្លែឈើច្របាច់ក្នុងស្រក់ឬជង្រុកក៏នឹងជួយធានាឱ្យស្ងួតបានទាន់ពេលវេលាដែរ។
បញ្ហាចម្បងដែលស្ត្រីមេផ្ទះប្រឈមនៅពេលស្ងួតខ្យល់គឺជារូបរាងរបស់សត្វល្អិត។ នៅពេលល្ងាចអ្នកនឹងត្រូវនាំយកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចពីតាមផ្លូវចូលបន្ទប់គ្របដណ្តប់ដើម្បីកុំអោយវាខូចពីទឹកសន្សើមពេលព្រឹក។
របៀបរក្សាទុកនិងប្រើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែឈើនិងបន្លែ
ចានផ្លែឈើនិងបន្លែគឺជាអាហារសម្រន់លឿនបំផុតនិងមានសុខភាពល្អបំផុត។ ពួកគេគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់អត្តពលិកកុមារនិងមនុស្សទាំងអស់ដែលខិតខំប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ ឈីបស្ងួតហួតហែងស្រស់មួយពែងនិងខ្សែភាពយន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ្នកអាចចំណាយពេលល្ងាចជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកយកវាទៅជាមួយអ្នកនៅលើការឡើងភ្នំឬទៅធ្វើការ។ ជាការពិតឈីបមិនគួរជំនួសផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់ពីរបបអាហារទេ។
ផលិតផលធម្មជាតិត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 6-9 ខែហើយវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើវាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ដំបូងបន្ទាប់ពីការផលិត។ អាយុកាលធ្នើដែលមានភាគរយសំណើមទាបត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ថែរក្សាសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលហើយដាក់វានៅក្នុងស្រោមពូកឬថង់ក្រដាសដែលមានខ្យល់។ ជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តផលិតល្អបំផុតនិងបំបាក់សុខភាពអ្នក!
អ្នកក៏អាចចំអិនដំឡូងស្ងួតនិងការ៉ុតសម្រាប់រដូវរងារឬឡើងភ្នំ។