ខាត់ណារីគឺជាបឺរីដ៏ល្បីមួយ... វាដុះនៅក្នុងវាលភក់នៅក្នុងព្រៃនៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសរបស់យើង។ ទុំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺតជាងប្រភេទផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀត។
វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។
សមាសភាពប៊ឺរីមាតិកាកាឡូរី
Cranberry គឺមានតែមួយគត់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាគឺនៅក្នុងវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
ផ្លែប៊ឺរីមានៈ
- សំណុំវីតាមីនទាំងមូលដូចជា K, A, PP, ក្រុមខនិងស៊ី។ ភាគច្រើនវាមានវីតាមីន C (អាស៊ីត ascorbic) ។
- សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសស្ពាន់បូរផូស្វ័រសូដ្យូមស័ង្កសីប្រាក់) ។
- អាស៊ីតសរីរាង្គ។ សមាសភាពមានតែអាស៊ីតធម្មជាតិនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ (ក្រូចឆ្មាអាស៊ីតក្លរីណូក្លូហ្សែនបេហ្សូហ្សីអូឡេនលីលីក) ។
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិង Catechins ។
- អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated ។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញតែនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះ។
ខាត់ណាខៀវមិនមែនសូម្បីតែផ្លែប៊ឺរីដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នោះទេ។ វាផ្ទុកតែប្រហែល 30 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីនស្ករខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតមាននៅក្នុងវាក្នុងបរិមាណតិចតួចល្មម។ ប៉ុន្តែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់។
ផលិតផលនៃថ្ងៃ។ ក្រូចឆ្មារ៖
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងឱសថសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស
ខាត់ណារីត្រូវបានផ្តល់តម្លៃសម្រាប់គុណសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយមនុស្ស។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ជួយក្នុងការយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
- កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
- ការពង្រឹងសរសៃឈាម។
- ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមធម្មតា។ ការពារការកកើតកំណកឈាមនិងបន្ទះក្នុងសរសៃឈាមវាធ្វើអោយឈាមរលាយល្អ។
- ប្រសិទ្ធភាព Antipyretic និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ កាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅខ្ពស់ឱ្យបានល្អសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងផ្តាសាយ។ ជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការស្រវឹងរបស់វា។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ខាត់ណារីលុបបំបាត់កង្វះវីតាមីនដែលជាប្រភពនៃការផ្តល់កម្លាំងនិងភាពរឹងមាំដល់រាងកាយ។
- ការការពារការបង្កើតដុំសាច់សាហាវនៅក្នុងខ្លួន។
- ការកែលម្អការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការយកចិត្តទុកដាក់។
- ផលប៉ះពាល់សម្រាប់ការឈឺក្បាលឬឈឺចាប់ចំពោះស្ត្រីអំឡុងពេលមានរដូវ។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទសក់និងក្រចក។
អំពីគុណប្រយោជន៍នៃផ្លែខាត់ណារីសម្រាប់រាងកាយ៖
គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានចំពោះសុខភាពនិង contraindications
រួមជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតប៊ឺរីនេះមាន contraindications ផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលសូចនាករដូចខាងក្រោមៈ
- អាឡែរហ្សី cranberry... វាបង្ហាញរាងវាជាចម្បងនៅក្នុងទម្រង់នៃការបង្ហាញអាឡែរហ្សីនៅលើស្បែក។ វាអាចមានទម្រង់ជាកន្ទួលក្រហមស្បែកឡើងរមាស់។ ដូច្នេះវាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលនៃការបំបៅដោះកូនក៏ដូចជាសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ;
- មានដំបៅក្រពះឬពោះវៀន... ក៏ដូចជាប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺរលាកក្រពះ។ អ្នកមិនអាចបរិភោគ cranberries ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទាំងនេះ;
- សម្ពាធទាប (hypotension);
- វត្តមាននៃ urolithiasis, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ជំងឺថ្លើម។
បានណែនាំ កុំទទួលទានផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកផ្លែឈើមុនពេលញ៉ាំដូច្នេះថាភ្នាសរំអិលមិនរលាកហើយទឹកក្រពះមិនត្រូវបានគេលាក់ក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។
ទឹក Cranberry ត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកមុនពេលប្រើ។
វិធីសាស្រ្តបែបបុរាណក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ
ខាត់ណារីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយសម្រាប់ការព្យាបាលនិងបង្ការជំងឺផ្សេងៗ។
សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងផ្តាសាយ
Cranberry មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកលើរាងកាយធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់បែកញើស។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះវាជួយកាត់បន្ថយកម្តៅបានយ៉ាងល្អ។
ភេសជ្ជៈពីវាជួយបំបាត់ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។ ចំពោះជំងឺផ្តាសាយអ្នកត្រូវផឹកទឹកផ្កាខាត់ណារី។
វិធីធ្វើម្ហូប៖ berries (1 កែវ) កំទេចនិងចាក់ទឹករំពុះ (1 លីត្រ) ។ ដំណោះស្រាយលទ្ធផលត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយទទូចបន្ទាប់មកត្រង។ ពួកគេផឹក 1 កែវច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម
ផ្លែប៊ឺរីភេសជ្ជៈផ្លែឈើឬចាហ៊ួយពីពួកគេមានឥទ្ធិពលល្អលើរាងកាយមនុស្ស។ ក្នុងករណីនេះប៉ូតាស្យូមមិនត្រូវបានលាងចេញពីរាងកាយទេ។
លើសពីនេះទៀតប៉ូតាស្យូមត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីដោយខ្លួនឯង។ វាជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមរក្សាឱ្យមានរាងស្អាតដោយហេតុនេះអាចជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតាឡើងវិញ។
រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈ cranberry សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម៖ បុកផ្លែប៊ឺរីចំនួន ២ ពែងបន្ថែមស្ករក្រឡុក ០,៥ ពែងបន្ថែមទឹក ១ ពែង។
កូរល្បាយលទ្ធផលនាំឱ្យឆ្អិននិងសំពាធ។ លាយពីរបីស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្តៅនិងផឹកដូចតែ។
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការឈឺទ្រូង
ក្នុងករណីនេះទឹក cranberry ត្រូវបានប្រើ។... ពួកវាអាចត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនិងប្រើប្រាស់នៅខាងក្នុង។ សម្រាប់ការលាងជមែះដំបូងទឹកត្រូវលាយជាមួយទឹកពាក់កណ្តាល។
នៅពេលលេបថ្នាំសំណងដូចខាងក្រោមត្រូវបានរៀបចំ: ទឹក cranberry និងទឹក beet, ទឹកឃ្មុំ, vodka ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា។
ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់បញ្ចូលរយៈពេល 3 ថ្ងៃដោយរំញោចម្តងម្កាលរាល់ថ្ងៃ។ សមាសភាពដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេយកក្នុង 1 ស្លាបព្រាប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ។
ជាមួយនឹងជំងឺរលាកទងសួត
Cranberry ដើរតួនាទីលើរាងកាយជាអ្នកប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ សារធាតុ proanthocyanide ដែលមាននៅក្នុងវាការពារបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យ cystitis កកកុញនៅលើជញ្ជាំងប្លោកនោម។
នៅពេលព្យាបាលវាត្រូវបានណែនាំ ផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ ១ កែវរាល់ថ្ងៃ.
ដើម្បីពង្រឹងភាពស៊ាំនិងលុបបំបាត់កង្វះវីតាមីន
Cranberry ដោយសារតែសមាសធាតុរបស់វាជួយបានយ៉ាងល្អក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយរាងកាយមនុស្សមានជាតិវីតាមីនជាពិសេសនៅនិទាឃរដូវ។
ចំពោះបញ្ហានេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះ។: ចាក់ផ្លែប័រមួយក្តាប់ជាមួយទឹកក្តៅ ០.៥ លីត្រទុកអោយក្តៅបន្ទាប់មកច្របាច់និងផឹកដូចតែ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
ជម្រើសភេសជ្ជៈទីពីរ: cranberries ដឹងគុណជាមួយស្ករ (2 ស្លាបព្រា) ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ, infused ។ ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់គឺស្រវឹងដូចតែធម្មតា។
ខាត់ណារី - បឺរីធ្វើឱ្យស្រស់ឡើងវិញ៖
ក្រូចឆ្មារអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ
ក្រូចឆ្មារក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែរ។ នេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីត ascorbic ។ វីតាមីនសេនៅពេលនេះអាចការពារស្ត្រីពីវីរុសនិងការឆ្លងបាន។ជួយបានយ៉ាងល្អដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគឺ ១២០-១៥០ មីលីក្រាម។ ចាហួយឬចាហ៊ួរីចក្នុងបរិមាណ ១ ពែងមានបរិមាណវីតាមីនបែបនេះ។
ទឹកឃ្មុំតូចមួយអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើ cranberries នៅក្នុងទម្រង់នេះក្នុងរបៀបទី ៣ ដល់លេខ ៣នោះគឺការទទួលភ្ញៀវ ៣ ថ្ងៃឈប់សម្រាក ៣ ថ្ងៃ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ cranberries ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថសម្រាប់ការពារជំងឺតម្រងនោមនិងបំពង់ទឹកនោម។ រាល់ខែស្បូនរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះពង្រីក។ នេះបណ្តាលឱ្យទឹកនោមមានសភាពក្រិននិងរលាកតំរងនោមឬរលាកសន្លាក់។
ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហាទាំងនេះ អ្នកគួរតែផឹកទឹកខាត់ណារីស្រស់ដែលបានពនលាយរាល់ថ្ងៃ... វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមនៅក្នុងសុករក្សាសម្លេងនៃសរសៃឈាមរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកមិនគួរបរិភោគផ្លែប័រប័រក្នុងទម្រង់ណាមួយក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការមានផ្ទៃពោះទេ... វាបង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃទឹកដោះម្តាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារក។ វេជ្ជបណ្ឌិតកំណត់ពេលវេលានៃការបញ្ឈប់ការចូលរៀន។
ការដាក់ពាក្យសុំគ្រឿងសំអាង
Cranberries បានរកឃើញកម្មវិធីរបស់ពួកគេនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ នាងស៊ូទ្រាំយ៉ាងល្អជាមួយនឹងស្ថានភាពស្បែកដូចជា scrofula, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, Lichen, កន្ទួលរមាស់លើស្បែក, រលាក។ ក្នុងករណីទាំងអស់នេះប្រេងក្រអូបឬប្រេងក្រអូបត្រូវបានប្រើ។
ដើម្បីរៀបចំមួនអ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប៊ឺរី (2 ស្លាបព្រា) ប្រេងចាហួយប្រេង (50 ក្រាម) និងលីនដូលីន (50 ក្រាម) ។ ផ្លែឈើគឺដីនិងច្របាច់។ Vaseline ជាមួយ lanolin ត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកលទ្ធផល។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
មួនផ្ទុកត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកក... លាបតាមតម្រូវការចាំបាច់លាបស្រទាប់ស្តើងលើដំបៅស្បែក។
លើសពីនេះទៀត cranberries ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងជាច្រើនសម្រាប់មុខនិងរាងកាយ។ វាជួយសំអាតស្បែកកោសិកាងាប់និងចិញ្ចឹមវាថ្នមៗ។
វិធីសាស្រ្តកែច្នៃ
ខាត់ណាអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែឆៅប៉ុណ្ណោះទេ។ មានវិធីពីរបីដើម្បីកែច្នៃវាឡើងវិញ។
ល្បីជាងគេគឺ៖
- ក្រូចឆ្មារ, ដឹងគុណជាមួយស្ករ... ចំពោះបញ្ហានេះផ្លែប៊ឺរីទុំចំនួន ២ គីឡូក្រាមត្រូវបានលាយជាមួយលាយនិងលាយជាមួយស្ករស ៣ គីឡូក្រាម។ វាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូទឹកកកឬគ្រាន់តែនៅកន្លែងត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។
- ក្រូរីរីឃីស... ដំណោះស្រាយនៃ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅនិង 1 tbsp ។ ទឹកត្រជាក់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជាមួយស្ករនិងខ្ទិះខាត់ណា។ ចំអិនល្បាយរហូតដល់វាក្រាស់ប្រហែលប្រហែល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាហួយលទ្ធផលលាយនិងយកចេញពីកំដៅ។ ឃីសថែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រើប្រាស់។
- យៈសាពូនមី Cranberry... វាអាចត្រូវបានចម្អិនពីផ្លែត្របែកតែមួយដុំឬវាអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងៗដូចជាផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាមផ្លែប៊ឺរី ១ គីឡូក្រាមផ្លែ Walnut ២ ពែងត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូដែលបានរៀបចំទុកមុនហើយដាក់នៅលើកំដៅទាប។ ល្បាយនេះត្រូវបានញ៉ាំអស់រយៈពេល 30 នាទីដោយកូរឱ្យថេរ។ យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្ទេរទៅពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។
- មូស... ផ្លែប៊ឺរី (0,5 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានច្របាច់បញ្ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាច្របាច់ទឹក។ ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-10 នាទី។ លទ្ធផលនៃទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រងនិងច្របាច់ទឹកបន្ថែមលើវា។ ស្ករឬទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈផ្លែឈើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ខាត់ណារីរក្សាបានល្អនិងស្រស់ អស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ សម្រាប់ការផ្ទុករបស់ពួកគេសូមជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អនិងត្រជាក់។
ផ្លែប៊ឺរីខ្លួនឯងត្រូវតែទុំហើយស្ងួតហួតហែង។ លើសពីនេះទៀត cranberries អាចត្រូវបានកកឬស្ងួតហើយអាយុកាលធ្នើរបស់វាកើនឡើង។
ក្រូចឆ្មារគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប... វានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់មនុស្សគឺជាប្រភេទថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាមួយមិនគួរភ្លេចអំពីការ contraindications មួយចំនួនរបស់ខ្លួន។