ដំបូងសណ្តែក asparagus មិនត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងដីសួនច្បារ amateur ។ ប៉ុន្តែវាឥតប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។ យូរ ៗ ទៅមនុស្សបានដឹងថាមើមឆ្ងាញ់នៃពូជនេះអាចរកបានការប្រើប្រាស់ក្នុងការចំអិនច្រើនជាងពូជសាមញ្ញ ៗ ។ ទោះបីជាផ្លែឈើទុំរបស់វាកាន់តែតឹងក៏ដោយផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែកួរមិនមានជញ្ជាំង parchment និងសរសៃរឹង... នោះហើយជាមូលហេតុដែលបបរទាំងមូលអាចបរិភោគបាន។
ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈនៃសណ្តែកសណ្តែក
សណ្តែកទាំងនេះមានឈ្មោះរបស់ពួកគេចំពោះផ្លែល្ពៅដែលត្រូវបានគេរំofកឡើងវិញអំពីផ្លែកួរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងរសជាតិ។ ប៉ុន្តែទាក់ទងនឹងទំនាក់ទំនងជីវសាស្រ្តសណ្តែកសណ្តែកគឺស្រដៀងនឹងសណ្តែកទូទៅដែរ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់របស់ពួកគេគឺអវត្តមាននៃសរសៃនិងខ្សែភាពយន្តរឹងនៅខាងក្នុង។ នៅខាងក្រៅពួកគេអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងរបស់ផ្លែកួរ។ នៅក្នុងពូជ asparagus ពួកគេមានរាងតូចជាងនិងវែងជាងមុន។ ពូជ Asparagus រួមមានប្រភេទដាច់ដោយឡែកមួយហៅថា Vigna ។
នៅតំបន់ភាគខាងជើងដំណាំដុះត្រូវបានដាំតាមរយៈសំណាប។ នៅភាគខាងត្បូងផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចគ្រប់គ្រងការដាំដុះពីរហើយជួនកាលសូម្បីតែការប្រមូលផលបីដងក្នុងមួយរដូវ។
សណ្តែកបារាំងមាន ៣ ប្រភេទសំខាន់ៗ៖
- ព្រៃ;
- ពាក់កណ្តាលចម្ងាយ;
- អង្កាញ់។
ម្លប់របស់កួរក៏ខុសគ្នាពីពូជដែរ។
- បៃតង;
- លឿង;
- វីយ៉ូឡែត;
- ក្រហម។
ពួកវាមានរាងតូចចង្អៀតប៉ុន្តែវែង។
ផ្កាអាចខុសគ្នាពីគ្នានៅក្នុងពូជផ្សេងៗគ្នា។ ពេលខ្លះពួកគេថែមទាំងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងតុបតែង។ ខុសប្លែកពីធម្មតាពូជភាគច្រើនគឺមានម្លប់ធន់និងអាចត្រូវបានដាំដុះសូម្បីតែនៅភាគខាងជើងនៃដីឡូតិ៍នៅទីវាល។
ស្រុកកំណើតនិងតំបន់នៃកំណើន
ស្រុកកំណើតនៃសណ្តែកសណ្តែកគឺអាមេរិកខាងត្បូងនិងអាមេរិកកណ្តាល។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណប្រជាជននៅតំបន់ទាំងនេះបានដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុនៃសណ្តែកសណ្តែក។ សូម្បីតែរ៉ូមបុរាណក៏ប្រើរោងចក្រនេះសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងដែរ។ រោងចក្រនេះបានមកដល់អឺរ៉ុបនៅសតវត្សទី ១៦ ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីដើមឡើយត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងសួនច្បារនិងគ្រែផ្កា។ ពួកគេចាប់ផ្តើមញ៉ាំវាតែបន្ទាប់ពីពីរបីសតវត្ស។
សព្វថ្ងៃសណ្តែកសណ្តែកត្រូវបានដាំដុះស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ លក្ខណៈសម្បត្តិនិងរសជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាបានរកឃើញមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាងនិងវិស័យផ្សេងទៀតនៃសេដ្ឋកិច្ចជាតិផងដែរ។
ពូជពេញនិយមបំផុត
សណ្តែកសណ្តែកមានចំនួនច្រើនរួចទៅហើយ។ ពួកគេខ្លះបានក្លាយជាចំណូលចិត្តពិតប្រាកដជាមួយអ្នកថែសួនក្នុងស្រុក។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- ទួគី;
- ស្ទូច;
- ទន់ភ្លន់;
- maiden ព្រិល;
- ស្តេចប្រេង។
ទួរគី
ទីមួយត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់គោលបំណងតុបតែង។ ប្រវែងរោមភ្នែករបស់នាងឈានដល់ ៣ ម៉ែត្រ។ ការតុបតែងត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការពិតដែលថាម្លប់គ្របលើដើមយ៉ាងក្រាស់។ ក្រៅពីភាពស្រស់ស្អាតនៅលើទីតាំងអ្នកក៏អាចរីករាយនឹងផ្លែឈើឆ្ងាញ់ ៗ ផងដែរ។ ប្រវែងរបស់កួរឈានដល់ ២០ សង្ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌របស់ពួកគេអាចមានពណ៌បៃតងនិងពណ៌ផ្កាឈូក។ ទិន្នផលគឺល្អគ្រប់គ្រាន់។
រថយន្តស្ទូច
វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដំបូង ៗ និងរសជាតិខ្លាំងណាស់ដូចជាត្រសក់។ សណ្តែកបន្លែមានទំហំតូចជាងកំពស់រោមភ្នែកគឺប្រហែលកន្លះម៉ែត្រ។ គ្រាប់មានពណ៌បៃតង។ ទិន្នផលខ្ពស់។
ស្តេចប្រេង
ពូជដំបូងដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងមួយទៀតគឺប៊្លុចឃីង។ ព្រៃគឺតូចណាស់ដែលមានកំពស់តិចជាងកន្លះម៉ែត្រ។ វាមានភាពធន់នឹងជំងឺនិងសត្វល្អិតមិនត្រូវការទឹកជាប្រចាំទេហើយអត់ធ្មត់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតផងដែរ។ សណ្តែកមានពណ៌លឿងពណ៌សប្រវែងប្រហែល ២៥ សង្ទីម៉ែត្រ។ រសជាតិល្អឥតខ្ចោះទិន្នផលខ្ពស់។
បច្ចេកវិទ្យានិងគ្រោងការណ៍នៃការដាំគ្រាប់ពូជបន្លែនៅក្នុងដីបើកចំហ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំដំណាំ legume នេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងផ្ទះប្រទេសរបស់អ្នក? សណ្តែកគឺជារុក្ខជាតិដែលមានកម្តៅច្រើនពួកគេមិនអត់ធ្មត់នឹងការសាយសត្វទេ។ នៅពេលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ +10 ដឺក្រេរុក្ខជាតិឈប់លូតលាស់ហើយសូម្បីតែសាយសត្វតូចបំផុតវាគ្រាន់តែងាប់។ សម្រាប់ការដាំអ្នកត្រូវតែព្យាយាមជ្រើសរើសដីរលុងនិងបង្ហូរទឹកឱ្យបានល្អ។ ជីសរីរាង្គអាចត្រូវបានអនុវត្តជាមុន។
ប្រសិនបើដីនៅលើទីតាំងមានជីជាតិមិនល្អដីខ្សាច់បន្ទាប់មកជីអាសូតត្រូវបានអនុវត្តនៅនិទាឃរដូវ (ឧទាហរណ៍អាម៉ូញ៉ូមនីត្រាត 20-30 ក្រាម / ម 2) ។
សណ្តែកមានប្រព័ន្ធប្ញសដែលមានការអភិវឌ្ឍល្អដូច្នេះពួកគេអត់ធ្មត់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបានល្អ។ ប៉ុន្តែដោយអវត្តមាននៃភ្លៀងយូរទឹកនៅតែចាំបាច់។ ប៉ុន្តែរោងចក្រនេះមិនអត់ធ្មត់នឹងសំណើមលើស។
សណ្តែកគួរតែត្រូវបានដាំនៅកន្លែងតែមួយចាប់តាំងពីប្រព័ន្ធប្ញសរបស់ពួកគេណែនាំបរិមាណអាសូតយ៉ាងច្រើនទៅក្នុងដី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំដំណាំនេះនៅកន្លែងដែលដំឡូងស្ពៃឬត្រសក់បានដាំដុះពីមុន។
គ្រាប់អាចត្រូវបានគេសាបព្រោះស្ងួតឬដោយការត្រាំវាជាមុននៅក្នុងដំណោះស្រាយជំរុញការលូតលាស់។ អ្នកមិនចាំបាច់ទិញថ្នាំរំញោចគីមីទេ។ ទឹកឃ្មុំផេះ humus និងលាមកសត្វនឹងមានលក្ខណៈសមរម្យ។ ការសាបព្រួសត្រូវបានអនុវត្តនៅជម្រៅជាមធ្យម (ប្រហែល 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ប្រសិនបើការដាំជ្រៅបន្ទាប់មកសំណាបនឹងត្រូវរង់ចាំយូរណាស់ហើយប្រព័ន្ធឫសរបស់វានឹងចុះខ្សោយ។ គ្រាប់ពូជនៅក្នុងសួនច្បារត្រូវបានដាំតាមគ្រោងការណ៍ដូចខាងក្រោម: ចម្ងាយរវាងជួរដេកគួរតែមានពី ៤០-៥០ សង្ទីម៉ែត្រនិងចន្លោះប្រហោង - ២០-៣០ ស។ ម។
ការថែរក្សារុក្ខជាតិនិងរុក្ខជាតិដុះនៅសួនច្បារ
បន្ទាប់ពីសណ្តែកសណ្តែកដុះពន្លក។ ការថែរក្សាវាមាននៅក្នុងការស្រោចទឹកការបន្ធូរនិងស្មៅជីជាតិនិងការកំចាត់សត្វល្អិត.
ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីដាំវាមានការគំរាមកំហែងនៃការសាយសត្វពេលយប់បន្ទាប់មកការសាបព្រួសគួរតែត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តឬសម្ភារៈពិសេស។ មួយខែបន្ទាប់ពីការលេចឡើងនៃសំណាបអ្នកត្រូវអនុវត្តការបំបៅដំបូងជាមួយជីអាសូត។ នីតិវិធីនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។ ជាមួយនឹងមាតិកាមិនគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងដីជីស្មុគស្មាញក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តផងដែរ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបញ្ចេញពងអូវុលវានឹងសមស្របក្នុងការបង្កកំណើតជាមួយជីប៉ូតាស្យូម - ផូស្វ័រ។ សម្រាប់ការឡើងសណ្តែកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើតការគាំទ្រ។ ប្រសិនបើពូជដែលអ្នកបានជ្រើសរើសក៏ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការចេញផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើវាជាគ្រឿងតុបតែង។
នៅពេលដែលស្មៅស្មៅគ្រែមិនអាចត្រូវបានគេបោះចោលទេប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើជាស្មៅ។ ក្រោយមកវាអាចប្រើជាជីល្អព្រោះសណ្តែកមានប្រតិកម្មល្អចំពោះសារពាង្គកាយ។
ការប្រមូលនិងការផ្ទុកដំណាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
ជាធម្មតាសណ្តែកសណ្តែកត្រូវបានប្រមូលផលដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាទុំ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលមិនត្រូវខកខានពេលវេលានៃការប្រមូល។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីអូវុលលេចឡើង។ វាគឺនៅក្នុងអំឡុងពេលនេះដែលការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមគឺអស្ចារ្យបំផុតផ្លែបឺរគឺទន់និងហ៊ានហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានទំហំតូច។ នៅពេលដែលបបរត្រូវបានដកចេញរុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមរលកថ្មីនៃការចេញផ្កាហើយបន្តកំណត់កួរ។ បច្ចេកទេសនៃការប្រមូលផលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រមូលផលរហូតដល់សាយសត្វ។
សណ្តែកមិនគួរបរិភោគឆៅទេព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិពុល។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការស្រវឹងធ្ងន់ធ្ងរនៃរាងកាយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសូម្បីតែបន្ថែមទៅសាឡាត់ស្រស់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំឱ្យពុះ។
ជាធម្មតា ដំណាំដែលប្រមូលផលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងស្រស់និងកំប៉ុងដែលកក។ បបរដែលប្រមូលបានក៏អាចទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយរយៈខ្លីដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមរដុបនិងបាត់បង់គុណភាពពាណិជ្ជកម្មរបស់ពួកគេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់ផ្ទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។
សណ្តែកសណ្តែកមានតម្លៃមិនត្រឹមតែជាសមាសធាតុនៃចានធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អទៀតផង។ លើសពីនេះទៀតវាធ្វើអោយដីមានជីវជាតិនិងអាសូតដែលមានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ ក្នុងការដាំដុះវប្បធម៌នេះមិនមានលក្ខណៈទាក់ទាញទេហើយការប្រមូលផលគឺសាមញ្ញណាស់។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែកត្រូវបានប្រើតាំងពីសម័យបុរាណរូបមន្តខ្លះបានរស់រានរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។